Lempeng vs Sambal Sardin

Set Lempeng vs Sambal Sardin

Salam sumer selamat pagi.... cuaca arini cerah n menyegarkan... n3 kalini adalah menu bekpes... he he he boleh SK request nak makan lempeng ngan sambal Sardin? he he he senang kejer makcik ye tak? he he he

jom layan menu bekpes kami yang mudah n mables itew...

mmm sedap n mengenyangkan

ok tang sambal Sardin tqvm kepada k.ina@moklong

sebenarnyer boleh dikatakan sumer boleh n pandai masak sambal Sardin ye tak? Tapi pelbagai citarasa n cara yang kreatif untuk menyedapkan lagi... tqvm k.ina@moklong memang syedap n jom kita kongsi resepi n teknik penyedap sambal sardinku itew....

Bahan-Bahan

1 tin besar sardin king cup [aku guna ayam brand]
5 ulas bawang merah, 3 ulas bawang putih dikisar atau ditumbuk halus
3 ulas bawang merah [dimayang]
1/2 cawan cili kisar [kalau nak buat nasi lemak, lebihkan cili sebab perlu lebih kuah]
1 labu bawang besar dihiris melintang
1 biji kentang dihiris nipis [kalau suka - n aku x letak pun]
3 biji cili padi diketuk
garam, gula secukup rasa

Cara-Cara

1. panaskan 5 sudu besar minyak di dalam periuk. tumiskan bawang merah hiris hungga kekuningan. masukkan bawang kisar dan cili padi. tumis lagi hingga wangi.
2. masukkan cili kisar. tumis hingga pecah minyak. masukkan sos tomato dalam sardin dan kacau sambal hingga sebati. tambahkan 1/2 cawan air. perlahankan api.
3. masukkan kentang dan bawang besar. masukkan ikan sardin. masak hingga kentang empuk dan sambal pekat. kacau rata. tambah garam (+/-1 sudu teh) dan gula (1 sudu besar) jika perlu.
4. tutup api dan sedia dihidang.

"bawang hiris yang ditumis dan cili padi, menambahkan keenakan sardin"
setelah mencuba, ya aku setuju :)