Jumaat, 26 Disember 2014

MARBLE CHEESE BROWNIES

 Marble Cheese Brownies

Assalamualaikum semua... Salam bersiaran semula setelah lama menyepikan diri ehik... maaf dan terima kasih kepada smua pengunjung2 Halamanku dan sahabat2 Alam mayaku semua... kekangan masa tidak mengizinkan aku untuk n3.. 
Alhamdulillah kami sekeluarga sihat2 sahaja... anakku Azfar juga kian membesar... kini berusia 1 thn 10 bulan... semuanyer berjalan lancar.. proses pembesaran Azfar juga baik.. sekarang telah pelbagai keletahnyer... Alhamdulillah berkat doa kalian juga...
ok lah berbalik kepada n3 kali neh... menu neh telah acapkali ku buat dan Alhamdulillah telah menerima tempahan juga daripada kawan2 dan kenalan...
Aku juga telah berniaga kecil-kecilan hihihihi ahaks... malu lak... saja2 mengisi masa lapang bersama kengkawan di FCC (Foundation Center Conner) alah menu mudah2 jer... len kali erma n3 lak cita pasal berniaga tu yer... hihihi Jom layan resepi Marble Cheese Brownies yang sedap n mudah disediakan...

 Sebelum Proses Pembakaran

Selepas Pembakaran
Sedia dimakan... dan... mmmmm yammmmyyy
Selamat Mencuba... amat mudah untuk menyediakannyer dan berbaloi kesedapannyer.. ewah..

 MARBLE CHEESE BROWNIES

Bahan-bahan Brownies :

250g butter
1 cwn serbuk koko
3 biji telur gred B
1 1/2 cwn gula castor
1/2 cwn susu cair
1 1/2 cwn tepung gandum *Ayak dgn BP & SB
1 tsp baking powder
1 tsp soda bikarbonate
1 tsp esen vanilla

Cara-cara:


1. Cairkan butter. Masukkan serbuk koko dan kacau rata.
2. Handwhisk gula dan telur. Masukkan ke dalam adunan butter+koko. Kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung+BP+SB sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
5. Panaskan oven pada suhu 175 darj cel. Alas loyang 10" x 10" dgn grease proof paper. Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan brownies.
6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tinggalkan sedikit untuk membuat marble di atas lapisan cheese nanti.
7. Bakar selama 20min menggunakan api atas dan bawah.

Bahan-bahan lapisan cheese:

250g cream cheese
1 cwn gula castor
1 biji telur gred B
Cara-cara:
1. Pukul cream cheese hingga gebu.
2. Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.

*Selepas 20min keluarkan brownies dari oven. Tuangkan adunan cheese dan ratakan. Paipkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese dan lorekkan corak ikut citarasa. Masukkan semula ke dlm oven dan bakar lagi selama 15min atau sehingga cheese masak. Biarkan sejuk sebelum dipotong






Jumaat, 4 Julai 2014

Menu Berbuka 5 Ramadhan 2014

 Mee Sup vs sambal kicap

                            
Cucur Manis

Assalamualaikum... kepada semua sahabat2 dan pengunjung2 Halamanku... sebelum tu maaf bebanyak kerana tidak berkesempatan untuk menziarahi dapo kengkawan yang lain... hu hu hu.. dapat n3 pun dah mujur hu hu... n3 kali neh nak tepek menu Berbuka kami Ramadhan 5... Alhamdulillah.. dalam kesempatan kita berpuasa dapat juga menyediakan juadah untuk berbuka.. walaupun menu simple... semalam agak kelam kabut, so menupun yang senang2 ajer lah yer he he he... sebenarnyer, SK tak requestpun... diapun cam takder idea nak berbuka aper... dalam mencari Ilham, Ting!!! Mee Sup... Yeah.. sebenarnyer Mee Sup neh antara menu feberet SK, So aku terus lebur2 bahan rampai, cam biasalah aper yang ader kat peti ajaibku itew.. takmo pening2 singgah kedai, malas beratur nak membayar, so aper yang ader yo lah... Jadilah Menu Mee Sup vs Sambal Kicap dan Cucur manis.. Biasa kalau menu sup2 neh tak ngam kalau xde sambal kicap, kita tumbuklah sekejap yer tak? pppssstttt SK makan bertambah 2 mangkuk ha ha ha.. nyum2 mujur masak lebih, dah taudah mesti dia selera menikmatinyer hihihi, ok jangan mintak dah selamat masuk perot ha ha ha jom layan menu berbuka kami...hehehe jgn marah..

 Cam biasa Mee Homemade (Mee Aina)

 Mee Sup vs sambal kicap


Menu Bersahur 5 Ramadhan

 Kari Ayam

Telur Masam Manis

Assalamualaikum semu... Alhamdulillah masih dikurniakan peluang menjalani Ibadah Ramadhan ke 5.. Cepat pulak rasanya masa berlalu...Menu bersahur... Masyaallah liatnyer rasa nak bangun pagi neh... perlahan-lahan melangkah n sempat termenung di dapo n teringat SK request Kari Ayam... mmmm bukan tak setuju tapi risau makan pedas2 time sahur neh.. karang tgh atau petang mula pedih jer bila sendawa hu hu hu... Aku pun leburlah jugak Kari Ayam tu... masa yang sama aku goreng telur mata... mmmm fikir lagi, ok gak kalau leburkan ngan sos masam ... yea idea tetiba.. aku leburkan Telur neh jadi Masam Manis... mudah jer.. tumiskan bawang n sedikit cili + sos Palm + Sos Tomato + Sos Cili... Siap... Alhamdulillah selera gak makan time bersahur neh... he he he eh tak de menu sayur eh... he he he halallah yer...

Khamis, 3 Julai 2014

Menu Berbuka 4 Ramadhan 2014


 Menu Berbuka Ramadhan 4.
Mee Hoon Goreng vs Cucur Udang x-press

 Cucur Udang x-press

Assalamualaikum... Next n3 Ramadhan 4... Menu Berbuka yang sememangnya simple n mengenyangkan... Alhamdulillah... Hari neh (2 Julai) Ader Minggu Taaruf a.k.a Orentasi hari kedua Pelajar Asasi... 2.30ptg - 4.30 petang sesi Taklimat Fakulti n sesi menyemak fail biru/ Fail Rekod Pelajar Asasi.. seramai 368Pelajar n semua Warga Pusat Asasi kene turun Padang dan Alhamdulillah semua berjalan lancar n dipermudahkan urusan... Settle sesi tu kami bergegas ke Office lak.. ye lah ramai lak pelajar yang nak ambil slip peperiksaan untuk minggu depan.. fuh.. memang agak meletihkan.. otw balik umah semalam tanya SK aper menu berbuka? walaupun kat kepala neh dah ligat berfikir n menyemak senarai barang yang ader dlm peti ajaibku dirumah tuh... sekali SK jawab ... Mee Hoon Goreng... Horey!!! lega tak yah nak singgah kedai bagai blh terus balik umah jer.. barang semua ader... lega...  

Tang cucur udang semestinya menu aku he he he.. rasa cam nak kunyah2 sebelum berbuka ngan menu berat neh kan... selalunya aku akan wat kepelbagaian cucur atau goreng keladi atau ubi atau keledek atau aper2 lah kalau rajin wat lah bubur he he he.. kalau tak memang menu lebur melebur jer jawabnyer... Cucur Udang neh aku leburkan udang tu dlam cucur sesiap ngan segala rampai, so tak yahlah nak tenggek2 n possing2 udang atas cucur tu lah kan? tu yang panggil cucur udang x-press tu.. ha ha ha nampak bebeno malasnyer yer tak? aperpun menu ni selesai n dapatlah ku pas kat jiran sebelah umah tu... Alhamdulillah.. sedap n mudah disediakan... jom layan menu berbuka kami semalam...

Cucur Udang x-press vs sos istimewa dari melaka.. nyum2

Menu Bersahur 4 Ramadhan 2014


 Sotong Goreng Kunyit

Ikan Kembung Masak Taucu (versi aku) he he he

Assalamualaikum semua sahabat2 dan pengunjung2 Halamanku... Masih Berpuasa? he he he soalan cepu emas tuh he he he Alhamdulillah semoga Ibadah kita diterima dan dipermudahkan segala urusan u all... ok lah n3 kali neh nak tepek menu Bersahur kami berdua... mmmmmm apalah yang nak ku lburkan pepagi neh.. hhhuuuuaaaaa dgn mengantuk mmmm... SK pulak jarang request menu bersahur neh, yang penting memang dia nak mkn nasi.. ye lah bekalan tenaga harian.. aku? ofcoz lah mmmm aku masih lagi memerah susu untuk putera kesayanganku itew... ye tak iyer... aku cam tak syer kat sini aku fullbresfeeding neh.. Alhamdulillah usia Azfar 1tahun 5bulan neh.. masih sepenuhnya susu badan n kurang makan... kalau blh aku memang nak dia menyusu sepenuhnya.. tapi kesian pulak.. aku susun pemakanannya... takat neh masih mkn bubur n sayur2an sahaja.. seminggu sekali makan sepotong buah2an... eh nanti aku syer kan cerita jadual menyusu neh.. he he he next n3 Insyaallah...

Menu Bersahur kami.. Sotong goreng kunyit + Ikan Goreng Taucu... versi akulah yer... sebenarnyer aku neh tak pernah mkn taucu.. rasa cam kuat lak bau n rasanya.. maaf yer... bagi aku lah.. family akupun x mkn taucu neh, so kuranglah pendedahan tang menu masakan taucu neh... bebaru neh, jiran MIL kat keratong tu, wat taucu sendiri, n dia bagi... Alhamdulillah ok, aku tgk tak berbau pelik n rasanya ok.. cam taklah rasa kuat... Aku masak ikut cara akulah yer... wat sambal cili api tuh aku + taucu... tuk natural kan dia aku + hirisan timun.. Alhamdulillah SK kata sdp n tlh masuk list menu taucu neh dlm menu masakan kami.. he he he
panjang lak bebel... layan menu Bersahur kami yer...

Menu Berbuka 3 Ramadhan 2014

 Mee Goreng Basah

Assalamualaikum.. n3 menu berbuka Ramadhan 3 ari tuh... he he he n3 tertunggaklah kiranya ya... kira halallah yer...  sebenarnya.. minggu yang agak sibuk... cuti kami turut dibekukan.. maklumlah 1 Julai Kemasukan Pelajar Baharu bg. Program Asasi (student akulah tu) 2 hari mereka orentasi n melibatkan kami n pelbagai perkara.... minngu ini juga pelajar Asasi Semester 3 menjalani peperiksaan Akhir... Peperiksaan yang terpaksa diawalkan kerana minggu depan mereka akan melangkah ke Ijazah Sarjana Muda... fuh.. minggu yang agak sibuk bagi warga Pusat Asasi...

Cucur jejari Ketam..
ha.. tu dia gandingan menu berbuka kami...

Selasa, 1 Julai 2014

Menu Bersahur 3 Ramadhan 2014

 Menu Bersahur 3 Ramadhan 2014
Udang Masak Rempah (Ungkep) vs Sayur Goreng

Assalamualaikum... Alhamdulillah masih diberi kesempatan untuk bersahur Ramadhan ke 3.... seperti biasa menu yang simple, mudah n Alhamdulillah sedap.. he he he Udang masak Ungkep... ader yang tak tau? Ungkep neh antara menu jawa... pelbagai yang boleh dimasak ungkep neh, Daging, Ayam atau seafood.. masakan mudah ini tak pedas n boleh di tambah untuk dipedaskan... tambah cili jer.. he he he gandingan Sayur Goreng juga menu yang mudah n apa yang ader dlm peti ajaibku itew... mmmmm sedapnyer tgk orang tido... seeejjuuukkk... mengantuk... mamai... oh.. no... kena gak masak menu bersahur ha ha ha aper lagi kita main lebur2 aje lah gamaknyer...hu hu hu hu jom layan menu bersahur kami...

 Udang Masak Rempah (Ungkep) 
untuk resepi... insyaallah akan ditepek kemudian...

                                                                      Sayur Goreng

Menu Berbuka 2 Ramadhan 2014

Menu Berbuka 2 Ramadhan 2014 
Makaroni Goreng

Assalamualaikum... next n3 menu berbuka Ramadhan ke 2... Alhamdulillah selesai sudah menjalani ibadah puasa hari ke 2... cepat betul masa berlalu... Hari neh.. kengkawan office balik kerja 4.30ptg hu hu hu bahagianyer...aku cam biasalah balik kul 6 lebih sampai umah SK bz wat persiapan untuk pendaftaran pelajar2 Asasi (pelajar aku) pada 1 Julai02014.. so memang bzlahkan.. weekendpun Sk taram kejer... kesian pulak tapi nak buat macamanakan... hu hu hu... menu berbuka ari neh Makaroni goreng simple dan keladi goreng... he he he senangkan? tapi sedap he he he jom layan menu berbuka kami..

 Makaroni Goreng

Keladi Goreng


Makaroni goreng

Bahan 

Makaroni 1/2 bungkus - rebus n toskan
1 Labu bawang besar - potong dadu
3 ulas bawang putih - cincang halus
2 biji Buah Tomato - potong dadu
5 sudu Sos cili Maggi
3 sudu Sos Tomato Maggi
1 sudu Sos Tiram
100grm daging kisar - agak2
serbuk Origano

Cara2

* Tumiskan Bawang putih n bawang merah sehingga masak n wangi
* + buah tomato yang dipotong dadu... 
* + daging cincang... terus tumis sehingga bahan sebati n masak
* + sos cili, sos tomato n sos tiram.. gaul sebati n seimbangkan rasanya
* + makaroni yang telah dicelur.. gaul sekata... perasakan ngan sedikit garam ..
* akhir sekali taburkan serbuk arigano secukupnyer... gaul sebati...

SIAP.. senangkan? he he he Selamat Mencuba..

Menu Bersahur 2 Ramadhan 2014

Menu Bersahur 2 Ramadhan.. 
Ikan Caru Bakar

Assalamualaikum... Alhamdulillah telah melangkah ker Ramadhan ke 2. Menu bersahur kami berdua... yang mudah, ringkas n cepat disediakan di kedinginan pagi.. hu hu hu.. seronoknyer tgk Azfar yang lena diulit mimpi... huh rasa nak join sekali... tidak!!!!!!!!!!... ha ha ha ha... jom layan menu yang mudah n sedap neh.. eh sedap ker? he he he sedaplah mkn panas2 cicah2 he he he

                                                                   Ikan Caru Bakar

Isnin, 30 Jun 2014

Menu Berbuka 1 Ramadhan 2014

Lamb Chop

Assalamualaikum... next n3 menu berbuka 1 Ramadhan 2014 he he he Alhamdulillah setelah menunaikan Ibadah puasa untuk hari pertama ini... jom kita layan Lamb Chop... sebenarnya aku tak pandailah sangat nak makan lamb ni tapi feberet SK katanyer... Stok pun ader bahan2 ader jom kita layan..pppsssttt lama dah lamb neh duk dalam peti ajaibku itew ha ha ha nampak sangatlah kan menu tertunda.. ha ha ha jom layan...

 cam biasa kita taram daging buh atas nonstick pan he he he

Bahan2 Salad
ha ha ha kali neh wat Salad special sikit
 maklumlah x mkn lamb so meh layan salad sudah..

 Set Lamb Chop
ha... lupa pulak nak snap wat kentang wedges.. tapi kosong jer
tak dan nak wat chhesewedges he he he.. itupun menu berbuka tuan tanah jugak..
nak resepi t tepek kemudian yer...



Menu Bersahur Ramadhan 2014


Menu Bersahur  1 Ramadhan 2014

Assalamualaikum semua... Salam Ramadhan dan selamat menjalani Ibadah Puasa kepada semua sahabat2 dan pengunjung2 Halamanku... Semoga Ramadhan kali ini akan lebih baik dari yang lalu Insyaallah...
Ok lah berbalik kepada n3 kali neh adalah menu bersahur Ramadhan pertama kami berdua... Alhamdulillah semua berjalan lancar... Azfar pun lena diulit mimpi ketika Mama menyediakan juadah dan Mama n Papa bersahur... he he he... Jom layan menu ringkas Bersahur kami...

 Ayam masak Kicap+Sos

 Sayur Kacang Buncis + Lobak Merah Tumis Telur



Isnin, 9 Jun 2014

WAFFLE AJAIB TELAH TIBA...Kak Azatiesayang.blogspot.com

 Waffle Ajaib

Assalamualaikum semua... salam Jun.. lama dah kita tak bersua he he he Salam rindu kepada semua dan pengunjung-pengunjung Halamanku.. tqvm dengan kunjungan anda... dah lama menyepi keran kesibukan kerja, dah lama juga tuan tanah neh terlepas dengan isu2 semasa... Insyaallah sekiranya ada kelapangan nak jugak merayau-rayau dan melawat dapo kengkawan semua...
Berbalik kepada tajuk n3 ari neh... ha... tu dia.. shopping dihujung jari anda... ha ha ha.. oklah sory bebanyak sebenarnya urusan ini berlaku pada Mac yang lalu... Alhamdulillah barang yang diorder telah selamat sampai pada 15 Mac 2014... dengan selamat dan bergayanya... tqvm kepada Kak Azatie... erma n kengkawan happy sgt2 wat hadiah kawin officemate lagi memang best n dia teruja Alhamdulillah... kepada kengkawan.. x rugi tau beli... best sangat2 blh lepak n order kat sini Kak Azatie...
Kepada kak Azatie tqvm atas kerjasama ini... semuanya berjalan lancar n mudah... Jom layan 

yang dinanti telah tiba..

 Tara...
Alhamdulillah semua sampai dengan selamat n berkeadaan baik sekali..

Wat hadiah untuk perkahwinan officemate...
diapun suker n teruja...
kengkawan kalau nak order jgn lupa ke blog kak Azatie...

Sabtu, 1 Februari 2014

SELAMAT ULANG TAHUN 1 AZFAR HERYZAL

 Azfar Heryzal 1 Tahun

Assalamualaikum semua pengunjung2 Halamanku... Selamat Tahun Baru China & Bercuti bagi yang meraikan Chines new year.. Maaf tuan tanah kurang sihat selepas balik bercuti tempohari... n3 coming soon Insyaallah... sebelum tu nak Merakamkan Ucapan Selamat Menyambut Ulang Tahun Kelahiran Kepada Putera Kesayangan Kami Azfar Heryzal ke 1 pada 1 Feb 2014..
Alhamdulillah.. sekejap jer masa berlalu dah 1 Tahun Azfar...
Doa Kami agar.. Anakanda..
a. Membesar dengan sihat sejahtera
b. Dikurniaan kepandaian dan kepintaran
c. Menjadi Anak yang Solleh kepada Agama, Ibu Bapa dan MAsyarakat
d. Beroleh keberkatan di Dunia & Akhirat..
Insyaallah Amin...

sebenarnyer n3 ni wat auto bab ketika ni 1 Feb 2014..kami di Terengganu, Join SK outstation.. segalanya telah dirancang awal sebab dah notis SK akan outsatation.. tu yang kami gambal awal.. kami ambil Gambar Azfar di Studio.. ambil Pakej.. so senang.. Alhamdulillah Azfar pun ok jek.. Jom layan gambar2 untuk tatapan semua..

 gambar sesama..







 ok... kepada semua doakan Azfar sihat sejahtera sampai jumpa lagi.. bye..

Khamis, 9 Januari 2014

PROGRAM PENCETUS UMMAH AKHIR- ASTRO D'KUIS

 PAS PENCETUS UMMAH AKHIR

Assalamualaikum semua... sebenarnyer lama dah berlangsungnya Program neh yang berlangsung di lokasi KUIS, tempat kejer aku neh... tapi tak dan jek nak ku kongsikan di Halamanku neh... Alhamdulillah cepat jek masa berlalu dah Episod Akhir ye tak ( November 2013 - Januari 2014)... ni ader lah ambil Pas masuk tuk gi PU (Pencetus Ummah) tapi mestilah aku tak gi... ni jiran aku nak join...maklumlah Azfar ader n kami tgk jer kat Astro OASIS..

 Pas Pencetus Ummah Akhir

Kadang Seronok dengar bila Sambutan PU neh amat menggalakkan sehingga Habis Pas cepat n berebut2 sehingga ader yang sanggup membeli.. walau ia percuma.. Alhamdulillah daripada berlebihan menonton program hiburan, alangkah baiknya bila Program2 Ilmuan ini mendapat sambutan yang amat baik.. Semoga usaha untuk program2 ilmiah mendapat sambutan.



Kolej Universiti IslamAntarabangsa Selangor KUIS

Rabu, 8 Januari 2014

LEMPENG PISANG VS KARI

 Lempeng Pisang vs Kari Daging

Assalamualaikum.... apa khabar semua pengunjung2 Halamanku... Tahun Baru, Azam BAru katanya.. he he he kenalah rerajin sikit n3 he he he.. Insyaallah... ok lah ni menu Dinner kami berdua.. tak tau kenapa aku yang teringin nak makan lempeng pisang.. tak tau kenapa.. selalu aku tak mo mkn pisang yang lain dari pisang goreng neh.. he he he.. ader sikit stok pisang lemak manis... sebahagian ku lecek bersama tepung, dan bakinya ku taburkan.. memang wangi je time melempeng ni aku cicah ngan kari daging... jom layan...

 Waktu melempeng

 Tabur ngan hirisan Buah Pisang

 Bila kering aku terbalikkan sekejap bagi pisang masak n garing2 sikit..
guna nonstickpan senang keje..

 Tara.. memang wangi baunya.. tengah2 panas tu kita lipatkan dia..

Siap.. wat pun tak banyak 2 keping jek untuk kami berdua he he he
sedap gak layan lempeng pisang ngan cuaca sejuk2 hujan neh...