HALAMANKU: Hokien

Memaparkan catatan dengan label Hokien. Papar semua catatan

Khamis, 8 Jun 2017

MENU BERSAHUR RAMADHAN 12 2017

Menu Bersahur Ramadhan 12 2017

Ayam Hokien

Assalamualaikum semua pengunjung2 Halamanku, sahur apa arini? kita wat menu lebur2 1 menu je bersahur pagini? kaannnn, sana buh lauk + rampai sayur2 sekali, kan senang n jimat masa tu? hahahaha. ok lah n3 kalini nak tepek menu bersahur kami yang simple tapi sodap, Ayam Hokien cuma kalini kita buh rampai sesayuran sesiap.. kalau tak dia cam ni SINI atau SINIdah penah tepek sekali resepi

Bahan2 Tumis

Bahan2 Rampai..

tapi tang cendawan kering@ cendawan kering @ Shitake tu mesti lah ada yer

Semua bahan2 sorry lupa lak nak snap gambo ayam hihihi

Ayam Hokien versi sayuran

Jumaat, 2 Mac 2012

AYAM HOKKIEN VS ASPARAGUS

Ayam Hokkien vs Asparagus

Salam Jumaat semua... sekejap jek masa berlalukan? dah hujung minggu dah.. ni dah masuk Mac dah... ok lah ni nak tepek menu simple tuk lunch.. ni kira menu ulanganlah yer.. aritu time shopping teringgin bebeno nak makan asparagus ni cam lama dah tak masak n makan asparagus..mmmm ye ker? ntah lupa dah.. he eh he kalau ader sesapa yang nak try masakan ni blh tengok SINI atau SINI atau SINUN he he he nampak sangatlah selalu gak masak lauk ni.. selain mudah disedaiakan sedap.. he eh eh jom layan menu simple n mudah ni..

Ayam Hokkien vs Asparagus

gandingan yang ku gemari.. he he he
atas permintaan kengkawan meh erma tepek resepi.. mudah ni..

Bahan Utama

350grm Ayam - Potong kecil/ ikut suker

Cendawan Kering aka cendawan Shitake /Jepun - rendam ngan air panas, Tos , Potong 2

Bahan Tumis

3 ulas bawang Putih - Ketuk n Cincang

1 inci Halia - Mayang

7 tangkai Cili Kering - Potong, cuci n tos.

3 sudu Sos Tiram

3 sudu Kicap Cair

3 sudu Kicap Pekat

sedikit air

1 sudu tepung jagung - bancuh ngan 3sudu air (utk pekatkan kuah)

garam n gula secukup rasa

Cara2

* Tumiskan bawang putih, halia sehingga wangi..

* + ayam + cili kering.. gaul sebati... balik2kan hingga ayam masak

* + sos tiram, kicap cair n kicap pekat

* + air ikut suka nak kuah byk mana... perasakan ngan garam n gula

* + air tepung jagung untuk memekatkan...

siap n boleh dihidangkan... mudahkan? nak best... + sayur Asparagus celur masa menghidang.. .. hidangan yang sempurna.. lauk + sayur... he he he

Isnin, 7 Februari 2011

Ayam Cendawan (Hokien)

Salam semua.. selamat pagi Isnin... mmmm masih mood cuti? he he he.. aku semalam lagi dah masuk opis.. he he he.. harini 7pg aku dah terpacak masuk opis.. SK ader kursus Koperasi kat Maktab Kerjasama PJ.. alang2 aku memang bz pagini tu yang datang awal.. Pepagi aku dah ke Despt. Dep. Pos Surat n HRM tuk borang interview... he he he pepagi aku dah setup tuk interview pensyarah...kul 9.00 on.. settle...

Ok lah.. ni nak syer n3 menu.. cny aku tak kemana lepak n kemas umah.. perabot baru sampai.. so byk kojer he he eh.. Kebetulah KakakKu sekeluarga datang dari JB.. so x beraya meh kita makan menu cny.. he he he aku sering kgak wat menu ni.. kalu nak wat klepot pun guna resepi samer... jom layan Ayam Cendawan (Hokien) versi aku... sedap...

mmm sedap kan? meh aku tepek resepi senang n sedapni..

masak ngan api yang besar n cepat.. siap tak lebih 10minit...