Sabtu, 30 Mac 2019

CEKODOK KENTANG


Cekodok Kentang

Assalamualaikum semua pengunjung2 Halamanku.. n3 kalini nak share, antara menu yang selalu juga kluar kat Dapoku ni.. hiihi cuma padanan sos je yang akan bertukar ikut selera, samaada dengan sambal kicap, sos pedas home made atau Sos Kuih Udang ni.. 

Atas permintaan sahabat-sahabatku, ku kongsikan cekodok kentang versi n resepi mudahku..
Jom layan menu minum petang kami..


Bahan- bahan rampai untuk buat cekodok Kentang


2 cawan tepung gandum+ 1 biji kentang (racik halus)+1 labu bawang merah (mayang)
1 tangkai daun bwg n sup + 3 Ulas bwg putih (racik halus)


campur dan sebatikan semua bahan2 dengan 11/2 cawan air

Cekodok Kentang











Jumaat, 29 Mac 2019

YONG TAU FOO (HOMEMADE SAUCE)


 
Yong Tau Foo

Assalamualaikum semua pengunjung2 Halmanku.. sihat semua? Lama rasanya tuan tanah tak bersiaran.. sibuk? hihihi tak juga tp tiada kesempatan untuk kemas Dapoku ni, nak kata x berasap? tidak juga? tapi tu lah.. 'M' sesangat hahahaha, sampai penat  megemas habuk2 n sawang2 Dapo ni.. mmm alahai, oklah berbalik kepada n3 kalini nak berkongsi antara menu yang digemari (Yong Tau foo) sedap kan, kalau kita ke pasar malam ini antra menu yang dibeli bawa pulang… tapi kalau dapat yang sedap sos nya.. kalau tidak kecewa juga.. 
Jom Layan Yong Tau Foo ku.. nyum.. nyum..

Set Yong Tau Foo

Yong Tau Foo Sup 

kalini nak share, dah berkali juga membuat Sos Yong Tau Foo ni, test n error.. Alhamdulillah kenalah selera kita..

ramai juga sahabat2 yang telah ku kongsikan, atas permintaan ku kongsikan resepi Sos Yong Tau Foo di sini.

Bahan2 Yong Tau Foo
antara yang digemari, Kulit Tauhu, Wantan, Kue Tiaw, Bebola Sayuran n Sayur Kangkung
Bahan2 ni beli Kat Mydin, Satu pek RM2.99.. untuk semua ni dapat ku ulang masak 2 kali.. banyak bila dah celur n campur2 semua bahan..

Rebus/celur bahan2

Bahan selesai direbus/celur dan di potong2

Sos dan Kacang Tumbuk

Papa dan Mama versi  Sos

Azfar versi Sup

Yong Tau Foo

Resepi Sos Yong Tau Foo - Simple

Bahan2 Sos

10 Tangkai cili kering -  kisar (ikut kepedasan)
1 inci belacan - bakar/ goreng dengan sedikit miyak
1 Ulas bawang Putih
11/2 cawan air
3 sudu gula perang
sedikit garam
kicap secukupnya (untuk warna)
tepung jagung (untuk memekatkan kuah)

Bahan Aksesori - Tabur
Bijan @ Kacang Tanah Tumbuk

Cara-Cara

1. Kisar Cili kering+bawang putih n belacan
2. campur semua bahan2 dan masak kecuali bahan aksesori ke dalam periuk dan rebus hingga kuah agak pekat n cili masak.
3.Masak lama untuk mengurangkan rasa pedas dan cili masak. jika kering, tambah air dan masak lagi hingga pekat.
4. Tambah tepung jagung yang telah dibancuh dengan sedikit air... untuk pekatkan kuah.
5. tuangkan kicap agak-agak untuk kaler
6. Perasakan garam n gula secukup rasa.
7. Siap.. Tutup api n boleh di gunakan
8. Taburkan bijan sangai/kacang tumbuk atas bahan-bahan pilihan untuk Yong Tau Foo.
SELAMAT MENCUBA







Selasa, 12 Jun 2018

MENU BERBUKA RAMADHAN 27 - 2018


Menu Berbuka 27 Ramadhan 2018

Assalamualaikum semua pengunjung- pengunjung Halamanku… nak share menu Berbuka kami, menu simple, mengenyangkan dan tak pernah jemu..hihihi jom layan menu simple berbuka kami..

Cekodok Kentang vs Sos Cili

Buah Tembikai

MENU BERSAHUR RAMADHAN 27 - 2018

Menu Bersahur Ramadhan 27

Assalamualaikum semua pengunjung-pengunjung Halamanku, menu bersahur kami harini… SK request nak makan Sup Ikan Merah, hihihi tak tahu lah nak kata ok ke tak bersahur menu ni.. ye lah dah mula jemu juga dengan menu tumis2 gulai bagai time bersahur.. so kita layan Sup Ikan Merah, lawan lak ngan sambal kicap.. berpeluh pepagi hirup sup panas2 ngan sambal kicap.. jom layan

Sup Ikan Merah

Sambal Kicap

Isnin, 11 Jun 2018

MENU BERBUKA RAMADHAN 26 - 2018

Menu Berbuka Ramadhan 26

Assalamualaikum semua pengunjung-pengunjung Halamanku, Apa khabar semua? Sihat?  hihihi lama lak tak kemas sesawang kat Dapo ni.. ok lah menu tertunggak kami, Berbuka Ramadhan 26.. 
jom layan...

Mee Goreng Udang

Keropok Lekor Cheese

Buah Tembikai

MENU BERSAHUR RAMADHAN 26 - 2018

Menu Bersahur Ramadhan 26

Assalamualaikum semua pengunjung- pengunjung Halamanku, apa khabar semua, Alhamdulillah tuan tanah n family sihat2 he harap2 u all semua sihat2 di samping menjalani ibadah puasa.
n3 kalini nak share menu bersahur kami, semestinya menu tang simple n mudah untuk disediakan. jom layan.

Ikan Tengiri Masak Cuka

Sayur Kobis Goreng

Telur Masin

Ahad, 10 Jun 2018

MENU BERSAHUR RAMADHAN 25 - 2018

Menu Bersahur Ramadhan 25
Sup Ayam vs Sambal Kicap

Assalamualaikum semua pengunjung-pengunjung Halamanku, n3 kalini nak share menu bersahur kami berdua, SK request nak makan sup ayam.. hihihi senang lah keje kita ye tak lebur2 sambal tu wat sambal kicap.. done.. jom layan menu bersahur kami..

Sup Ayam

Sambal Kicap

Sabtu, 9 Jun 2018

MENU BERBUKA RAMADHAN 24 - 2018

Menu Berbuka Ramadhan 24
Mee Udang Galah

Assalamualaikum, Salam Ramadhan 24 kepada semua pengunjung-pengunjung Halamnku, apa khabar semua? Semoga terus sihat disamping amalan Ramadhan, n3 kalini nak share menu berbuka kami.. Macam biasa menu Simple n mudang disediakan bila bulan puasa ni, selalunya kami akan berbuka dengan menu yang mudah2 n ringkas2, jo layan Menu Mee Udang Galah 

Mee Udang Galah
nak resepi meh tengok SINI

MENU BERSAHUR RAMADHAN 24 - 2018


Menu Bersahur Ramadhan 24
Telur Bungkus vs Keropok Ikan Terengganu

Assalamualaikum, semua pengunjung-pengunjung Halamanku, berkongsi menu bersahur kami, Menu Bersahur kami harini menu simple Telur Bungkus vs Keropok Ikan Terengganu. jom layan

Telur Bungkus

Inti Telur Bungkus
Udang n sayur campur




Telur Bungkus simple n sedap

Jumaat, 8 Jun 2018

MENU BERBUKA RAMADHAN 23 - 2018

Menu Berbuka Ramadhan 23
Mee Goreng Udang Simple

3 Jenis Air


Air Katira, Air Tea Bunga dan Air Jagung
(Keluaran Fareez n frend's)

Azfar Model Air (Fareez n frend's)
Air Jagung - sedap

Azfar Model Air (Fareez n frend's)
Air Katira JDT - sedap

Berminat.. boleh pm kita ye.. mmg sedap