Sambal Tempoyak Ikan Bilis
Assalamualaikum semua pengunjung-pengunjung Halamanku.. Apa Khabar semua? semoga semua sihat2 je ya.. cam dah lama tak up menu/resepi kan... ok lah n3 kalini nak share.. tuan tanah wat Sambal Tempoyak ikan bilis.. sebelum ni mmg pernah wat.. SINI hihihi kepada semua penggemar2 tempoyak, maaf yea.. menu ni mmg kucipta sendiri.. ikut suka suki je.. tapi yang penting Alhamdulillah, SK mmg menggemarinya, apa taknya tuan tanah ni x mo makan tempoyak.. tapi tolong masakkan insyaallah lah yer.. hihihi jom layan.. kalini tepek resepi n step nak watnya..
Antara bahan2
Sambal (cili+bawang merah+bawang putih= kisar) ikan bilis goreng rangup dan Isi durian/tempoyak
Tumis cili sehingga masak, perasan dengan sedikit garam n gula,
tambahkan isi durian
terus masak n tumis sehingga sebati n agak kering
tambahkan ikan bilis yang digoreng rangup, gaul sebati
pastikan sambal tempoyak benar2 kering
agar boleh mengekalkan kegaringan dan kerangupan ikan bilis
hidangkan.. sedap dimakan bersama nasi panas
(SK kata sedap) hihihi..
Selamat Mencuba