Jumaat, 29 Julai 2011

Seafood goreng tepung

Udang n Sotong Goreng tepung

Salam semua... minggu terakhir Syaaban.. sekejap jek nak sambut Ramadhan al-mubarak.. Alhamdulillah untuk sekian kalinyer kita sama2 dapat menyambut n menjalani Ibadah Puasa.. syukur panjang umur n diberikan peluang... Oklah.. ni nak tepek menu Dinner malam tadi.. senang tak.. memasing ade meting semalam so.. nak kata lapo idak ler kritikal.. nak kata kenyang... karang ader yang berkeroncong... so sebelum SK nak g tgk bola.. meh kita main goreng2 jek.. sedap juga sesekali layan menu cam tu jek ratah2 takde nasi2 he he he jom layan...

seafood goreng tepung vs sos n mayonis jek..
kruk krak kruk krak layan... sedap.. he he he

Khamis, 28 Julai 2011

Ayam Blackpepper



Ayam Blackpepper

Salam semua... ni nak tepek n3 dinner kami berdua.. he he he cam biaser yang senang2 ajek yang penting erk... Alhamdulillah kenyang.. menu ni ala2 gitu ngan menu Kak Yatie@sinar kehidupanku he he he cuma erma ader letak cendawan kering he he he bau cili benggala memang harum n menyelerakan.. tapi yang penting sedap n senang disediakan di samping menu lengkap tgk sesiap ngan sayur bagai senang kejer cek.. tak gitu? he he he.. ratah camtupun sedap mkn ngan nasipun ok... jom layan menu yang sedap n mudah disediakan... he he he...


Ayam Blackpepper berampai sayur
Bahan-Bahan

3 bhg Ayam : ambil isi sahaja..- potong tipis
3 ulas bawang putih - ketuk
1 inci halia - ketuk
*3 sudu besar kicap pekat
*2 sudu besar sos tiram
*2 sudu besar sos cili
*1 sudu besar sos tomato
*1 sudu besar serbuk lada hitam
garam dan gula secukup rasa
untuk memekatkan kuah -1 sudu besar tepung jagung - di bancuh dngn 1/2 cwn air
* Bahan sos - perap daging ayam

Bahan Rampai
1 biji lada benggala hijau
1 paket kacang pis aka kacang wangi
1 batang lobak - hiris ikut suka
6-7 cendawan kering - rendam n potong 2
1 labu bawang besar

Cara 2
* Isi Ayam -  potong, bersihkan dan toskan.
* Gaulkan n perapkan ayam bersama serbuk lada hitam dan bahan sos(*).
* Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis (bawang putih n halia yg diketuk)sehingga naik bau.
* Masukkan ayam yg di perap tadi dan gorengkan sehingga separuh masak.
* + bahan rampai aka sayur2 juga cendawan.. gaul rata n biarkan masak...
* untuk memekatkan  + bancuhan tepung jagung dan gaul sebati.
* Perasakan dengan garam n gula... SIAP..

SELAMAT MENCUBA


Rabu, 27 Julai 2011

Blended Orange Cake

Blended Orange Cake

Salam semua morning... lamanyer tak n3 masakan ni.. ceh ceh ceh.. bukan semua n3 ker? ngeeee ngeee.. oklah nak dijadikan cita.. ni projek malam tadi.. sebenarnyer sebelum balik kejer semalam sembang ngan ofismate apa nak buat yer.. ader banyak stok oren kat umah.. maklumlah lepas kenduri umah sepupu so.. MIL bagi byk buah limau.. di juskan dah sudah dah.. he he he bila efa cadang buat kek.. aper lagi laju2 gi dapo kak Hana he he he tu jek yang teragak nak terjah... he he he ramai dah cuba.. mudah n sedap.. gebus n wangi jek.. SK suker.. lepas masak tak sabar2 nak makan he he he habis beberapa potong dia makan... he he he Alhamdulilah.. sapa lagi nak puji n makan kalau bukan SK ye tak? he he he jom layan Blended Orange Cake ku itew he he he...

amacam... he he he wangi bau oren..

ni baru2 kuar oven kita kasi lepak kat redai jap..

tu die.. gebus n sedap..
kepada semua yang pernah mencuba n berkongsi resepi terima kasih...
meh aku tepek untuk rujukan n dikongsi bersama...minta halal Kak Hana..

Bahan-bahan

1 bji buah limau - hana perah ambil jus, kulit ambil yg kaler oren shj utk elakkan kek pahit - erma sama
1 cawan minyak - hana letak 1/2 cwn butter cair, 1/2 cwn myk msk biasa - erma sama
2 cawan gula halus- hana letak 11/4 cwn - - erma letak 1 cwn je
3 biji telur
2 cawan tepung gandum*
1 sb baking powder* ( *diayak bersama )

Cara-cara

* Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih di tengah2.
* Potong lagi buah limau kecil2 bersama kulitnya sekali.Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus.
* Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.
* Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris.
* Bakar pd suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam atau hingga masak.


Selasa, 26 Julai 2011

Award n Tag kak Ilahjy

Award dari Kak Ilahjy

Assalamualaikum… sebelum nak borak panjang nak minta maaf bab sangat sibuk n tertunggak n3.. rasanyer dah lama ketinggalan ngan n3ni he he he maaf yer..oklah n3 kalini nak memenuhi syarat tepek award ni he he he… tqvm nak ucapkan kepada sahabat maya kita Kak Ilahjy yang sudi memanjangkan award n tag ini he he he..blogku yang tak seberapernyer ini mendapat award beautiful blogger tu.. hoorrreeeyyy...apalah yang boleh ku coretkan untuk dikongsi bersama kengkawan mmmm.. tajuk karangan MENGENAI DIRI ANDA YG BELUM DIKETAHUI OLEH KWN2..

kepada kak Ilahjy maaf lah erma lambat nak jawab tag ni banyak tu 7… ha ha ha nak kena cari ilham gitu he he he.. oklah harap2 semua sudi menerima saya seadanyer yer…

1. Nama penuh Hermawati bt. Hj. Salehan.. he he he panggil erma jek.. kalau nama manja kat umah (mak n Family) Ana.. tapi semenjak ramai anak saudara n ader kakak ipar semua2 panggil mama erma he he he walau masa tu tak kawin lagi.. Bila Dah berkahwin terus SK dapat pangkat PAPA… Saya dilahirkan di Batu Pahat Johor : Parit Yaani… he he he ader sesapa yang tau… yes.. Kak Zana he he he… ni kira ok lah yer… ok ok.. saya telah berkahwin dengan Mohd Faizal b. Ramaiya (SK ) yang dilahirkan di Hos. Besar K.L n berasal Bangi Selangor… FIL dapat tanah rancangan Felda Keratong (Pahang). Kami Dinikahkan pada 10 Dec 2009 n genap 1 Thn 7bln usia perkahwinan kami n belum dikurniakan cahayamata… doakan yer…

2. Start TADIKA jadi ketua kelas sampai darjah 4… mohon letak jawatan sebab minat membaca nak jadi Pustakawan.. tup tup Jadi Ketua Pustakawan… Perangai dulu garang n degil suka melawan pada guru yang suker pilih kasih… (dulu cikgu2 suka kat kita he he he perasan jap..) bab kesian ngan kengkawan lain.. selalu suka bantu n menjaga kebajikan kengkawan… pelikkan? Dah besar2 fikir cam pelik.. kalau orang lain suker jek cikgu sayang.. he he he selalu jadi Solo Nasyid sekolah wakil2 sekolah .. ha ha ha ntah suara x lah sdap sangat.. he he he perasan lagi jap… nak kata glamour.. ader lah sikit2 selalu jadi tumpuan kat sek atau gi wakil sek..punyalah garang.. sapa2 nak mengurat memang mendapatlah jawabnyer.. kalau tak kena marah, kena sepak ha ha ha.. kelakar kan? Sampai ramai pelajar takut kat kita … he he he..

3. Arwah Ayah pergi meninggalkan erma pada 18 Nov 1992 ketika itu nak masuk asrama… sebelum dia pergi semua persiapan dah dibuat.. dapat gak tawaran Asrama di Sek. Tun. Aminag Batu Pahat tapi arwah minta sek Agama di Kluang… - bermulalah duk kat asrama… perangai lama memang ader.. garang n sombong lelagi ngan lelaki… macam2 kenangan kat Sek kluang tu.. Sampai SPM n
-Sambung Kat Maahad Johor… masih lagi bawa perangai tu.. samapai satu hari nak gi prep ptg… aku ngan geng2 Asma, Iena n Aina.. kami berempat.. boleh kena tahan kat jalan oleh geng2 peanoum (lelaki Maahad Johor) semua dah naik seram.. aku melawan sampai budak2 lelaki tu pun geleng kepala ha ha ha… tak habis disitu.. mereka balas demdam.. wat surat layang n karang surat seolah2 aku nak berkenalan dengan dia orang… kantaoi suratku.. aku dipanggil oleh MPM perempuan n Biro Dakwah.. yg mana mereka memang kuat dakwah n tentang perhubungan perempuan n lelaki… memula aku dilayan baik.. bila aku x mengaku ngan tuduhan.. aku ditengking herdik.. huh aper lagi sarang tebuan dijolok.. so akupun turut sama mengherdi… yang paling aku x dapat lupa bila mereka mencebik aku.. n aku x tahan aku jawan..’Muka cantik cam saya ni x kan nak budak Maahad!’ memang sombong n riak bunyinya tapi sumpah aku x bercinta ngan sesapa.. saham aku memang tinggi masatu… huh u hu lepas kejadian itu, aku sedar aku diperhati oleh MPM.. kepada Kak Shariza bt. Shahirin tempat aku meluahkan perasaan.. aku menangis kat dorm.. hanya kengkawan yg tau akuni keras kat luar jek.. lama kelamaan mereka akur aku memang x buat.. x sampai 6 bulan dapat Panggilan n sambung Uni. Malaya, ketika itu kengkawan wat majlis perpisahan n aku mendapat pelukan n hadiah dari akak2 MPM tu.. syukur.. kesudahan yang baik..
-Aku menyambung pengajian di Universiti Malaya..
- Habis pengajian terus kerja kat KUIS dulu dikenali ngan KISDAR.. 10 Julai 2000 kerja di bahagian Perpustakaan.. pengalaman kerja yang sangatlah baik… cukup membina.. 23 Febuari 2009 pertukaran Jabatan.. atas permohonan aku berjaya tukar jabatan ke Pusat Asasi… hhooorreeeyyy.. Alhamdulillah.. lembaran baru untukku di bidang Akademik…

4. Kegemaranku.. warna kuning n warna2 yang canteq.. bunga rose.. dekorasi..kekemasan.. gi cuti.. gi shopping..makan : lauk pauk yang sedap cam ayam, daging, ikan, udang, sotong, kerang ketam dengan masakan yang sedap n mudah he he he cam yang x pelik2 lah.. he he sayur : semua sayur2 ulam : timun, kacang botor n peria (baru belajar)..

5. Kurang gemar .. warna gelap n kusam… sepah..kotor..semak mata memandang.. makan maaf yer.. erma akan cuba perbaiki jika berkesempatan hi hihi : lauk pauk.. daging kambing.. ikan sungai, seafood bercengkerang selain kerang n ketam..tempoyak, belacan, budu he he he ulam2 yang pahit n x biase..

6. Memasak : nak kata rajin tak juga.. nak kata pandaipun tak juga.. selalu masak ikut apa yang pandai.. suka gak mencuba resepi baru yang menarik n mudah.. citarasa? Selalunye yang sedap.. he he he.. mula berjinak di arena blog ni awal tahun 2009… dengan semangat n minat cuba wat blog sendiri.. berjaya publish 9 -9 -2009 he he he tarikh canteq…byk kelemahan.. kekadang minta tolong kekngkawan blog terkenang Kak Dayang Jack kita.. n ramai lagi yang sudi membantu dlm memperbaiki prestasi dlm berblogging… menjadikan blog satu hobi baru mengisi masa lapang… time tu bujang lagi…he he he ..kini sangat happy bila warga KUIS mula menyedari kewujudan Blogku termasuk Boss Aku ha ha ha walau lelaki merekapun terjebak.. bukan aper.. untuk berkongsi tak gitu.. paling happy bila kengkawan KUIS sudi cuba resepiku n kengkawan blog yg lain.. kan berpanjangan ilmu tu.. tqvm kengkawan blog yg sudi berkongsi ilmu n pengalaman…

7. Akhirnya.. tak pasti adakah memenuhi kreteria hu hu hu… panjang tu karanganku itew… per yang boleh dikatakan.. sejak bekerja aku dah bergaul ngan semua orang.. ngan lelakipun.. dulu aku memang seteru betul ngan lelaki2 bab aku rasa mereka tau nak ngurat n tak ikhlas… termasuk ngan officemate lelaki.. ha ha ha termasuklah SK… dia kenal betul perangai garangku ngan semua staff

sekarang.. jeng.. jeng..jeng.. sapa pula yang erma nak tag yer.. dan amek award jadi erma cuba nak selidiki siapakah mereka..selain dari blogger yang hebat dengan menu2.... .semoga kita akan bertambah kenal mesra lepas ni.. kepada sahabat2 alam mayaku ini..  mohon diambila award dan tag ya jika ada kelapangan teruskan dgn karangan kalian ya.. he he he tq..




Rabu, 13 Julai 2011

Udang Masak Merah Madu

Udang Masak Merah Madu

Salam semua.. morning.. semoga semua sihat2 jek.. lamanya tak n3 bz sikit lah ni.. nak wat Program Kem Motivasi Pelajar... Minggu juga bertugas KPK (Kursus Pembangunan Keluarga) sabo jek... ngan isu2 harian huh cam nak pusing kepala dibuatnyer... Oklah.. ni nak n3 menu Dinner malam tadi.. lamanyer tak masak udang kan? kan? kan? he he he kebetulan ader Stok Udang  segar n agak besar sizenyer... tanpa pikir panjang2 kita lebur jek.. balik kejepun dah lewat.. sampai umah kul 6.45 ptg huh apa lagi kita lebur cepat2 he he e jom layan menu simple n sedapni.. nasi masak sikit jek.. kita ratah2 he he he jom layan...

sebelum nipun pernah gak tepek n3 menu ni..
Jom sekali lagi tepek boleh dikongsi bersama..

Bahan-bahan


250g Udang
* 1 cm Lengkuas
* 1 cm halia
* 1 Labu bawang besar
* 6 ulas bawang putih
* 8 Tangkai cili kering
2 batang serai - ketuk
5 sudu besar sos cili
3 sudu Sos Tiram
5 sudu besar madu
bahan tumis - 4 sekawan
Kisar Bhn Bertanda*

Cara-cara

- Goreng Udang 1/2 masak - panaskan minyak goreng Udang n toskan segera x mo garing sangat...
- Tumis bahan tumis , + bahan kisar..hingga masak n naik baunya.
- Masukkan sos cili, kacau..dan madu , kacau sebati.
- Akhir sekali masukkan ayam yang digoreng tadi. Angkat dan hidangkan.


Isnin, 11 Julai 2011

GAJET BARU - Hadiah Ulang Tahun ke-11 Bekerja

MIXER...

Assalamualaikum semua... morning... arini nak n3 Hadiah Ulang Tahun ke 11 bekerja diKUIS.. he he he lama tak.. tu yang tahun lepas ambil award Khidmat Setia he he he.. maka + lah Gajet Baru kat umah ni... untuk pengetahuan kengkawan sebelumni memang tak ader mixer kat umah ni.. kalau nak wat kek.. kita pukul jek sampai nangis ha ha ha.. "macam selalu wat kek ops' " he he he.. tu yang kalau wat kek pastinyer yang mudah2 digodaknyer... ader juga sebelumni cakap teringin nak mixer.. tapi omong2 kosong jek bab nak kata rajin idokler juga... karang kalau beria beli kang jadi tukun lak..he he he itupun lama dah berlalu... tetiba SK bagi hadiah ni hu huhu terharunyer... latelyni SK ader request nak Kek.. bila bz tak delah kan nak wat kan he he he... SK kata yang murah2 jek.. walaupun... pada aku sangat berharga... Ucapan tuk SK
* tqvm Sayang sudi belikan mixer... semoga bertambah rezeki lepasni* luv u he he he sorry yer..
Oklah jom kengkawan kita cuci mata dulu ngan Gajet baru akuni.. insyaallah aku akan lebih semangat lepasni sesemangat yang menghadiahkannyer he he he...

Jenama ELBA
walau SK kata yang murah2 jek.. bagi ku sangat berharga..

Tu die.. posing sikit...

Jumaat, 8 Julai 2011

TERIMA KASIH Chikmimi@qasehmu-abadi.blogspot.com


Salam semua... nampaknyer erma lambat n3.. sebenarnyer erma dah terima tempahan ini 2 minggu yang lalu.. masalahnyer cari folder hu hu hu mana ntah perginyer... Apapun erma nak ucapkan terima kasih yang tak terhingga di atas usaha keran Chik mimi kita yang penyabar tu... sememangnyer sangat dihargai... kepada sesiapa yang nak order erma galakkan.. he he he meh kita susahkan chik mimi he he he bukan aper... tidak sahaja berpatutan harga tetapi perkhidmatan yang sangat cemerlang.. kerana sampai dengan cepat, tepat n yang paling penting selamat n sempurna... jom kita layan story ni...

tengok tu jauh tu... mai... he he he

mmmm sangat berpuashati ngan mutu perkhidmatanyer...

ha tu die.. kat opis gak buka...
maklumlah reramai oder gitu...
semua happy2... semangat menjala kengkawan.. he he he

tu die... aper yer?

tengok tu begitu kejap n kemas bungkusan..
memang lembut yer tangan yang membungkus tu he he he

tengok tu die.. remekin yang di order
cantiq n selamat sampai ngan sempurnanyer.. he he he jgn lupa order
he he he tolong promot he he he

Lontong Goreng

Lontong Goreng

Salam Jumaat semua.. selamat pagi...sekejap masa berlalu.. untuk pengetahuan semua.. arini baru masuk opis setelah 2 ari gi kursus..Kursus lah Kursus.. not bad... banyak info n ilmu yang dapat ... cuma pandai2lah yer.. diamalkan.. mmm lamanyer tak kemas umah.. jenjalan umak kengkawan he he he rindunyer... mesti bayk dah menu2 best terlepas.. he he he..btw ni nak tepek menu bekpes yang mudah, sedap n kenyang.. he he he.. ikut tekak yang teringin ni.. rasa cam lama tak mkn.. eh yer ker? iyelah tu... he he he jom layan bekpes...

Lontong Goreng Udang