MENU BERBUKA RAMADHAN 9 2019

Menu Berbuka Ramadhan 9 2019

Assalamualaikum Semua Pengunjung-pengunjung Halamanku.. n3 kalini nak share menu berbuka kami, Menu Simple.. memandangkan keadaan bondaku masih kurang sihat, so kita leburkan menu Sup Daging lawan ngan Sambal Kicap.. berpeloh la hirup2 Sup ni.. hhihihi, Simple kan.. Jom Layan..

Sup Daging

Sambal Kicap

MENU BERSAHUR RAMADHAN 8 - 2018

Daging Kambing Blackpepper & Ayam Goreng Kunyit

Assalamualaikum semua pengunjunng- pengunjung Halamaku, Apa Khabar Semua? Alhamdulillah kami disini sihat2 je.. subhanallah cepat benar masa berlalu, dah Ramadhan 8.. semoga kita terus dapat beribadat di bulan yang mulia,

ok lah n3 kalini, nak share menu mudah n simple kami pepagi ni, Ada Stok Daging Kambing, mlm tu defroz kan sebelum tidur so, pepagi kita tinggal lebur je lah, jom layan

Daging Kambing Blackpepper

menu SK, maklumlah kita x berapa gemar daging kambing ni.. hihihi

Ha.. ni menu kita, Ayam Goreng Kunyit

LEMPENG VS KARI DAGING

Lempeng vs Kari Daging

Assalamualaikum semua pengunjung2 Halamanku.. apa khabar semua? Salam AidilAdha semua, Alhamdulillah dah sambut Aidil Adha, kepada sahabat2 yang mengerjakan Ibadah Korban dan mengerjakan Ibadah Haji semoga segala usaha n Ibadah diterima Allah n dikurniakan Haji Mabrur.. ok lah berbalik kepada n3 kalini nak share menu lama dok perap kat folder hihihi ni menu dinner aritu SK request nak lempeng cicah kari.. so lam peti ajaibku itew ada lah stok2 akhir daging ni, kita lebur2 lah.. jom layan..

Lempeng vs Kari Daging

Kari Daging

(selalu kalau wat kari/gulai ni memang wat lebih.. sok bwk bekal hihihi)

Sambil2 tunggu Daging empuk.. kita melempeng kat sebelah ni 

Menu simple Dinner kami

MENU BERSAHUR RAMADHAN 19 2017

Menu Bersahur Ramadhan 19 

Daging ungkep, Sambal terung dan Salad

Assalamualaikum semua pengunjung-pengunjung Halamanku semua, harap semua sihat2 n ceria di samping keluarga n insan tersyang.. n3 kalini tuan tanah nak tepek  menu bersahur kami, menu kalini x lah simple sangat, hihihi masak mlm tadi ye lah nak bagi lembut daging tu, kalau lebur pagi2 x ckp masa daging tu nak melembutkan dirinya.. hihihi, jom layan menu bersahur kami..

Daging Ungkep (masakan Java) hihihi

resepi boleh tengok SINI atau SANA

cuma kalini wat ungkep daging..

Terung Sambal

Daging ungkep vs Sambal terung

Menu Berbuka Ramadhan 19/2016

 Menu Berbuka Ramadhan 19

Assalamualaikum.. semua, kalini nak n3 menu berbuka Ramadhan 19, Office SK ada wat iftar, wat kat Kediaman Rektor KUIS, Menu utama Nasi Tomato n potluck, dengan masa yang ada, maklumlah balik keje lewat, 2 menu je yang mampu kami bawa.. jom layan

 Karipap Daging

Daging Masak Kicap

Alhamdulillah.. semuanya selesai.. hihihi

Menu Berbuka Ramadhan 18/2016

 Berbuka Ramadhan 18

Assalamualaikum semua.. n3 kalini nak tepek share menu berbuka kami, menu yang simple, mudah n mengenyangkan.. hihihihi, menu simple ni cam biasa SK yang request.. biasalah, kalau balik kerja sampai umahpun dah lewat.. jadi mmg menu yang mudah2 je lah.. kalau masak dagingni mmg akan ku lebur dalam piyuk noxxa ku itew...senang tuan tanah lebur melebur.. hihihi jom layan menu berbuka kami

Lempeng vs kari daging

Menu Bersahur Ramadhan 13/2016

Menu Bersahur Ramadhan 13

Set Nasi Minyak, Ayam Goreng rempah, Daging Kurma n Dalca Sayuran

Assalamulaikum semua pengunjung2 Halamanku.. hihihi cam biasa n3 tertunggak yer.. kadang x sempat la... halal yer.. Menu ni xde lah rajin sangat nak membuatnya.. apa taknya.. Daging tu dah masak malam hihihi aci tak? pastu ayam pun dah perap mlm.. pagi tinggal lebur nasi, goreng ayam n leburkan dalca sayur.. sayurpun buh apa yang ada kat dalam peti ajaibku itew.. hihihi 

 Masak Nasi Minyak.. 

siap masak warm kan ayam goreng rempah lamtu..

hihihi

 Dalca Sayur

 Daging Masak Kurma

Menu Berbuka Ramadhan 6/2016

 Menu Berbuka Ramadhan 6

Daging Masak Kicap kering

Assalamualaikum semua pengunjung-pengunjung Halamanku.. n3 kalini nak share Ramadhan 6 aritu.. SK ada meeting pagi tu sampai awal petang cam tu sampai umah.. plan asal nak gi umah kakak kat sg. buluh, kononya nak tolong dia kat bazar ramadhan wangsamaju.. tapi oleh kerana dapat jemputan berbuka puasa umah nenda SK, so kat umah ni aku wat lah juadah apa yang patut untuk dibawa ke umah nenda..jom  share..

Daging yang telah direbus dan di potong dadu

 Daging rebus, di goreng kilas sedikit garing

 Siap Masak

Daging Masak Kicap

 dah sesiap pek

 Karipap Daging

Siap pek utk dibawa ke umah nenda SK

Daging Masak Kicap versi erma

250g Daging - Rebus, potong tipis2  pastu goreng dan  tos.

Bahan Tumis
3 Labu bwg besar - kisar
5 Ulas Ulas bwg putih - kisar
1 inci Halia - kisar
1 inci lengkuas - kisar
1 1 sudu kecil - kisar
3 btg serai - ketuk
garam n gula secukup rasa
kicap secukupnya
sedikit air asam jawa

Bahan Rampai
1 Labu Bwg besar - mayang kasar
1/2 Cili Benggala hijau - mayang
1/2 Cili Benggala merah - mayang

1. tumis bahan kisar dan serai dengan sedikit minyak sehingga masak n terbit minyak
2. tambahkan kicap dan air asam jawa n terus masak
3.masukkan daging n gaul sebati, sesuaikan dengan kuantiti kicap.
4. masukkan bahan rampai n gaul sebati..

BERSAHUR RAMADHAN 22 2015

Menu Bersahur Ramadhan 22

Assalamualaikum semua pengunjung2 Halamanku.. tqvm atas kunjungan anda.. mmmm nak sahur apa ea esok? itulah yang akan bermain difikiran tiap kali ingin melelapkan mata n soalan yang akan ku ajukan kepada SK.. Sk ni tgklah mood dia.. kalau dia nak request.. legalah kita ni kan.. tapi kalau diapun jawab.. ntahlah yang.. apa2 lah.. huhuhuhu.. malaskan nak fikir sowang2 neh..

oklah berbalik menu bersahur ni SK request.. dia memang penggemar Daging merah neh.. So stok daging ader.. kite lebur yer.. sambil goreng nasi tu.. kita lebur daging merah.. sekejap siap..oh yer sebelum tidur SK masak nasi.. hihihi aci tak? 

Set Nasi Goreng U.S.A..

erma yang wat.. usa lak dapat nama.. hahahahaha abaikan..

BERBUKA RAMADHAN 20 2015

 Menu Berbuka Ramadhan 20

Assalamualaikum semua pengunjung2 Halamanku.. semoga semua sihat2 yer.. di 10malam terakhir Ramadhan semoga bertambah amalan amin... ok lah n3 kalini nak tepek menu berbuka kami.. Roti Lapis Daging... Cam biasa menu yang mudah disediakan.. sedap n kenyang.. itu yang utama hihihi.. jom layan menu berbuka kami..

1. mula2 lapis roti. Apa2 roti.. jgn lupa roll dulu.. so roti akan padat n tipis

 2. Lapiskan dengan pes pilihan.. cam erma ni lapis ngan pes daging

ratakan di atas lapisan roti tadi.. kalau boleh biarlah sekata..

 3. erma lapiskan ngan buah tomato+bawang holand yang di hiris nipis

(boleh pilih sayur kegemaran)

 4. lapiskan ngan cheese.. kalini erma guna slice chedar.. 

maklumlah apa stok yg ade kat peti ajaibku.. 

hihihi kalau ade cik mozarela lagi best kan..kan..kan..

5. ulang proses melapis ikut kesesuaian bekas..

 6. lapisan terakhir lapiskan ngan cheese.. 

kalini erma guna slice chedar.. 

7. Bakar suhu 180c 15-20 minit.. sehingga perang

 Siap.. boleh dihidangkan..

Selamat Berbuka u all..

BERSAHUR RAMADHAN 20 2015

Menu Bersahur Ramadhan 20

Assalamualaikum semua.. sihat? kepada pengunjung2 halamanku yang tak jemu singgah.. tqvm.. kalau tuan tanah x sempat nak kunjungbalas harap maaf lah yer.. tgk tu dah Masuk Ramadhan 27 terkedek2 nak n3 Ramadhan 20.. maklumlah.. tak sempat tuk n3 ontime.. kira halallah yer.. ok lah ni nak tepek menu bersahur kami .. Asam Pedas Daging (teringin) tapi memang mlm dah masak menu tuk bersahur ni.. hihihi.. gandingan telur dadar n ulam timun.. biasalahkan menuyang mudah2 

Asam Pedas Daging.. in progress

macam2 resepi tuk menu Asam Pedas Daging.. kalau erma suka banyak rempah/herba.. (serai, bunga kantan, Daun limau Purut) kasi potong sikit bau daging tu... kuah asam pedas daging ni pun agak masam berbanding ikan n ayam...

Bagi kawan2 yang tak biasa.. inilah adalah salah satu menu selatan gak.. selain Asam Pedas Ayam.. n menu ni terkenal gak kat Melaka... maklumlah kamikan berjiran (johor n Melaka) so kebanyakan menu kami kadang2 ala2 gitu..

                                                                       Asam Pedas Daging..
ha.. tu dia.. nampak tak Asam Pedas Daging i.. nyum2 memang sedap n menyelerakan hihihi .. naik lif tekan sendiri.. ye tak?

BERSAHUR RAMADHAN 3 2015

Daging Masak Itam vs Sawi Manis sos tiram

Assalamualaikum semua pengunjung2 halamanku.. tqvm atas kunjungan anda semua.. sekejap jer masa berlalu dah 3 Ramadhan.. Harini Sabtu.. SK bekerja.. agak sibuk ngan persiapan untuk kemasukan.. SK kerja dibahagian Kediaman/ Asrama... so arini SK kerja... gi tadi kul 9.00.. Apa lagi menangislah Putera kesayanganku itew... nak ikut papa.... pujuk2 Alhamdulillah ok.. siap gitau ... 'Mama.. Papa work'... mmm alahai anak, anak..berbalik n3 kali ni Menu bersahur kami harini... macam biasa yang mudah2 jer.. daging tu aku dah marinet mlm..pepagi lebur2 jer.. mudah kan... hihihihi... jom layan menu bersahur kami...

Daging Masak Hitam

Sayur Sawi Manis Sos Tiram

Bahan Utama :

300grm Daging (potong Kecil)

Bahan A

- Rempah 4 sekawan

- 1 Labu Bawang Besar

- 5 ulas Bawang Kecil

- 3ulas Bawang Putih

-1 biji buah Keras

- 1inci Halia

- 1inci Lengkuas

- 3 btg Serai

- 2sudu jintan putih

- 2sudu jintan manis

-3 sudu ketumbar

-3 sudu cili Boh/ kisar

Bahan B

- Kicap secukupnyer

-3sudu susu segar

-1sudu kerisek

- Garam n gula

Cara2

*Tumiskan tempah 4 sekawan kemudian + Bahan2 A (yang telah dikisar) tumis sehingga naik bau n masak... *setelah semua bahan tumis sebati n harum + daging... reneh sehingga Daging mengeluarkan air n empuk... dengan api yang kecil n tutup kuali...kalu x cukup empuk blh + air...

* setelah Daging benar2 lembut n sebati + bahan B masak lagi sehingga seimbang ngan rasa... mask sehingga kering...

* sedia dihidang.. sedap mkn ngan nasi impit atau nasi panas2..

                             Selamat Mencuba

SELAMAT TAHUN BAHARU 2015 (Home Made Meatball)

 Set Meatball Homemadeku

Assalamualaikum semua n salam bersiaran untuk Tahun 2015.. terlebih dahulu erma ingin mengambil kesempatan untuk memohon jutaan kemaafah kepada semua sahabat2 alam maya meh dan pengunjung2 Halamanku diatas segala kesilapan dan ketelanjuran kata sepanjang erma mencoret di blog ini...

harap tiada yang berkecil hati yer...

Alhamdulillah kita telah melangkah ke Tahun Baharu 2015... semoga dengan lembaran ini kita tinggalkan lembaran lama.. mencapai segala kebaikan yang lebih dari tahun yang lalu

n3 kali neh erma nak share menu Dinner kami berdua...

Meatball yang erma buat sendiri hihihi... idaklah sedap mana tapi Alhamdulillah ok n sedap SK kata.. hihihi

Meatball in progress

Ready

Meatball simple n sedap...