Rabu, 17 Februari 2010

Sambal Goreng Jawa

Sambal Goreng Jawa Versi Hitam (Kicap)


SAlam semua.. ha ni die menu javaku datang lagi... aritu aku ader wat menu sambal goreng javani versi putih kan... ok N3 kalini aku nak syer tang yang versi hitam lak hu hu hu... hitam2 syodap tau... he he he jom makan skali.. banyak nie.. jangan malu ye..
Jom kiter tengok resepi k...

Bahan A
*2bijiKentang
*2kpg Tauhu
Sedikit Soo Hoon n Fucuk Tahu kering

* dihiris n digoreng.


Bahan B
Kacang panjang di hiris serong
1 btg lobak diracik sederhana kasar
2-3 kelopak kobis dipotong sederhana kasar

Bahan C
1 labu bawang besar - dimayang
2 tangkai cili hijau - dimayang
2 tangkai cili merah - dimayang
** 3 ulas bawang merah
** 1 ulas bawang putih
** secubit ikan bilis
** 1/2 inci lengkuas
(dikisar halus)


Cara2
# Tumis bahan C bertanda ** sehingga wangi + Bahan B sehingga agak layu + Bahan A dan + Bahan C yang telah dimayang... perasakan dengan sedikit garam semestinye kicap n sedia dihidang... mudahkan..
Selamat mencuba...

Sambal Goreng JavaKu..



Tiada ulasan:

Catat Ulasan