Jumaat, 24 Februari 2012

MEE BANDUNG JOHOR

 Mee Bandung

Salam semua...mmmm lamanyer tak masak Mee Bandung .. kalau kat sini susah nak dapat Mee Bandung  style Johor.. kalau aderpun jauh lah kat Kajang nun nak cari yang sedap..ke.. aku yang tak tau mana nak dapat? ha ha ha maklumlah tang makn kat luarni tak terrer sangat he he he.. oklah kalau nak puas ati memang masak sendiri.. tapi tang nak wat kacang tumbuk yang wat aku bercinta nak wat Mee Bandung tapi dek keinginan yang meluap2 aku gagahkan juga he he he ok lah ni menu Dinner malam tadi balik kerja aku lebur2 jom layan menu mudah n sedap ni...pppsssttt berselera SK makan siap + + he he he selalu kalau wat mee camni atau mee hoon sup ker memang aku wat cukup2 tuk 2 Mangkuk he he he ya lah karang x habis tak mo nak ulang makan benda sama... tapi mlm ni SK siap minta tambah.. paksalah aku celur lagi mee kuning tu he he he jom layan...

Mee Bandung
nak resepi? meh aku kongsi bersama style family aku masak Mee Bandung ...

Bahan-bahan (utk 2 orang makan)
  • 1 peket mee kuning
  • 10 ekor udang basah 
  •  hirisan daging (agak2 cukup)
  • 1 labu bwg besar- kisar
  • 3 ulas bwg putih- kisar
  • 3-4 sudu cili kisar (cili kering : ikut kepedasan)
  • *3 sudu besar Udang kering
  • *3-4 sudu kacang tumbuk (kacang tanah goreng n kisar)
  • *5 keping biskut merrie
  • KISAR/BLEND BAHAN* sekali (campur) senang keje he he he
  • 2 biji telur
  • sawi secukupnyer
  • Air rebusan daging
  • Gula
  • Garam

Untuk Hiasan : Limau Kasturi
                          Daun Sup n Bawang
                          Bawang Goreng
                          1biji tomato potong 6
Cara-cara
  1. Celur mee kuning secukupnyer n ketepikan
  2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga cili masak.
  3. Masukkan campuran udang kering, kacang tanah n biskut merrie yang telah diblend hingga naik bau. 
  4. Kemudian masukkan air rebusan daging, udang basah dan hirisan daging . Didihkan. perasakan dengan gula dan garam secukup rasa & masukkan sayur sawi .
  5. Kecilkan api. Pecahkan telur sebiji2. Jgn kacau supaya telur tidak pecah. Biarkan telur masak.
  6. Tutup api. Curahkan di atas mee. Dan hiaskan dengan daun sup, daun bawang, bawang goreng, tomato yang dihiris dan limau kasturi. kalau ader cili jeruk lagi umph ni he he he
SELAMAT MENCUBA

11 ulasan:

  1. ade sorg my uncle pandai buat mee bandung muar ni...kalu menu raye die mesti masak ni. die org kl, bini die org muar..tpi die yg expert msk mee bandung. cube tanye rini, die pernah dtg raya rumah nenek sy kt kl..pakcik sy masak mee bandung.tpi dgn syarat kne tunggu mcm kt kedai sbb die nk msk fresh..die kire brape kepale dtg..die msk terus utk setiap sorg.

    BalasPadam
    Balasan
    1. lama tak nampak cheaf.. bz eaaa.. he he he lah yer ker? ni kira isteri dia dah turun ilmu kat suamilah tu.. wah.. tapi memang best dapat makan fresh camtu.. wah nak datang rayer gak boleh he he he...jarang nak dapat mkn mee bandung style johor kat sini..

      Padam
  2. Salam Erma..he he he mentang2 baru balik dari Bandung terus ngidam mee bandung yaaa...jgn mareee, gurau2 jeeee

    BalasPadam
    Balasan
    1. Salam kak nenie, ha ha ha ada2 jek akak.. tu lah kak.. asyik tunda jek bab malas nak goreng kacang.. stok kacang tanahpun jarang ader kat umah he he he...

      Padam
    2. Salam Erma..He he he ..Lari topic jap...

      Pasal kulit Wantan tu...selalu Kak Sue beli kulit Wantan tu kat supermarket Jusco/Giant/Tesco/Econsave kat bahagian dingin beku, selalunya kat bah. yang ada tauhu/taufo tu..tak pun mee2 china...Selalu dia packing (dlm plastik clear & vakumm) dan kat situ ada label tulis kulit wantan..Selalu ada bentuk segiempat/bulat...

      Padam
    3. W'salam Kak Nenie.. subhanallah terima kasih bebanyak akak.. memang sangat info yang sangat lengkap.. insyallah erma akan cuba cari.. tqvm tau sayang akak.. he he he

      Padam
  3. salam erma .wah!wah!balik dari bandung,indonesia...laju jer masak mee bandung lak ya :D
    Sedapppppp

    BalasPadam
  4. Assalamualaikum erma..
    rindunya nak makan mee bandung johor... sedapnya tu mee bandung ... mee bandung johor yg erma buat tu buatkan akak terliur tgk.. sedap2!!!

    BalasPadam
  5. To: Kak Azatisayang..
    w'salam akak he he he tu lah kan cam kebetulan pulak he he he.. sedap memang sedap kak.. blh try resepi mudah erma ni he he he

    BalasPadam
  6. To: Kak Diana@MellyMey
    Waalaikumussalam kak Diana.. he he he samalah kita kak dok kerana teringin yang wat jugak tu.. kat sini len sikit rasa meebandung dia.. meh kak try resepi mudah tu.. memang best he he he...

    BalasPadam
  7. To: Kak Diana@MellyMey
    Waalaikumussalam kak Diana.. he he he samalah kita kak dok kerana teringin yang wat jugak tu.. kat sini len sikit rasa meebandung dia.. meh kak try resepi mudah tu.. memang best he he he...

    BalasPadam