Sabtu, 9 Januari 2010

Sambal Goreng Jawa


Sambal Goreng Jawa


N3 kalini sajer jek nak kongsi pasal menu java he he he.. ader 2 versi N3 kalini versi putih jek... n pelbagai cara, bahan n citarasa masyarakat java untuk membuat sambal goreng ni n aku nak kongsi versi mak aku k... jom layan resepi..


Bahan A

2 biji Kentang
2 kpg tauhu
* di hiris n didoreng.

Bahan B

Kacang panjang di hiris serong
1 btg lobak diracik sederhana kasar
2-3 kelopak kobis dipotong sederhana kasar
sedikit so hoon & fucuk tahu kering direndam

Bahan C

1 labu bawang besar - dimayang
2 tangkai cili hijau - dimayang
2 tangkai cili merah - dimayang
** 3 ulas bawang merah
** 1 ulas bawang putih
** secubit ikan bilis
** 1/2 inci lengkuas
(dikisar halus)


Cara2

# Tumis bahan C bertanda ** sehingga wangi + Bahan B sehingga agak layu + Bahan A dan + Bahan C yang telah dimayang... perasakan dengan sedikit garam n gula n sedia dihidang... mudahkan..

Selamat mencuba...

Sambal Goreng JavaKu jangan mara ha...

Tiada ulasan:

Catat Komen