LEMAK CILI API UDANG

 Lemak Cili Api Udang

Assalamualaikum n morning2 ni nak tepek cam biaser menu Dinner kami berdua malam tadi..... hu hu hu sebenarnyer tekak neh teringin nak makan lemak Ikan Kurau Nanas kat Dapo Kak Azian aritu.. balik selongkar2 peti ajaib ku hu hu hu mana ader stok nenas n ikan masin... nak gi beli? lambatlah.. aperlah aku nikan.. so nak memenuhi tekak yang teringin nak makan masakan Kebangsaan bak kata kak Azian tu aku leburkankanlah Udang masak lemak cili api.. dengan saiz udang yang besar n segar.. puaslah kami berdua makan ha ha ha ha ambik ko..anak tekak puas ati dapat mkn lemak cili api neh he he he jom layan menu simple2 n sedap neh...Zas..

 Closeup sikit... ha ... tu dia ngan kuah yang pekat..

gunalak banyak serai n kunyit hidup... memang segar menikmatinyer..

mmmm sedap tau.. he he he

SPAGETTI (Angle hair)

 Spagethi Angle Hair

Assalamualaikum... betul ker istilah neh? ha ha ha tapi rasanyer itulah yang tertera kat ic dia tu ha.. ha ha ha lately ni aku cam suker lak bila wat spagethi neh pakai yang halus aka Angle hair.. huh cam pernah tgk rambut angle huh... abaikan istilah mereka tu.. yang pasti ia licin n kenyal bila dikunyah n aku suker.. he he he kekadang nak wat me goreng aku gantikan ngan Angle hair ni.. selain mudah nak simpan ye tak? jom layan menu Dinner kami yang simple n mudah disediakan... callow..

 Sebenarnyer kalau wat spagethi tang kuah yang penting ye tak?

buh daging kisar lebih2 sikit rempah arogano susu n semestinyer cheese..

mmm wallah tak cukup sepinggan.. kompom kelaut diet tu... ha ha ha
Ader sesapa nak try masak kuah style aku? meh tengok SINI

CUCUR PISANG aka CEKODOK PISANG

Cucur Pisang aka Cekodok Pisang

Assalamualaikum... bertemu kembali pada pagi isnin yang cukup cerah n harmoni cuacanyer.. aper khabar semua.. arini sorry bz sikit pepagi dah nak ngadap boss bab minggu lepas boss bz n cuti so arini kenalah report aper yang patut terutamanyer pasal perancangan untuk pelaksanaan Minggu Taaruf Pelajar Asasi.. tak settle lagi dah ader tamu so... nan sambung lagi yer boss.. ok lah jom layan n3 ni dulu.. cucur panas! panas! panas! ha ha ha memang panas2 lagi ni menu bekpes.. kalau nak ikutkan aku tak penggemar aneka menu pisang tapi dah ader stok pisang yang dah ranum tu aku leburkan jadi cucur pisang pagi tadi SK bawa bekal n aku juga.. tuk pas kat kawan2 opis he he he... jom layan menu simple n wangi jek time goreng tu he he he.. bentukpun aneka ha ha ha time senduk tu nak cepat he he he Arini ader pendaftaran pelajar baru untuk kemasukan Diploma n Ijazah Sarjana Muda.. SK terlibat tu yang awal2 dah sampai opis he he he

Cucur Pisang Kalini aku buh gula perang

selain wangi, rasanyerpun sedap SK kata he he he

AYAM GORENG KUNYIT

 Ayam Goreng Kunyit

Assalamualaikum semua.. maaf lambat n3 arini.. Selamat melangkah ke bulan Jun bersamaan 11 Rejab.. cepat benar masa berlalu beberapa harini tak dapat nak n3 bab kesibukan ngan perjalanan peperiksaan pelajar2 Asasi ku yang berakhir semalam alhamdulillah.. sepetang ku habiskan masa tuk setup minggu Taaruf aka minggu orentasi untuk pelejar2 yang akan mendaftar pada 21 Jun 2012.. nampaknyer diary ku penuh hu hu hu.. dengan cuti sekolah ramailah staf yang mengambil kesempatan bercuti untuk meluangkan masa bersam keluarga n pulang kekampung.. 

ok lah berbalik kepada n3 arini menu mudah lebur2 bila dah tak tau nak taram aper.. so kita taram lah lauk lunch uang mudah n cepat disediakan Ayam Goreng Kunyit... ku leburkan skali ngan sayur lobak, kacang panjang n bunga kobis ha ha ha senang cita ye tak? jom layan menu mudah, simple n sedap bila mkn ngan nasi panas2 he he he

 Ayam Goreng Kunyit

Mudah, Cepat n Sedap

resepi tak yah tepek lah yer.. he he he

KEK PISANG COKLAT MARBLE

 Kek Pisang Coklat Marble..

Assalamualaikum semua.. morning2 he he he boleh ker pepagi n3 menu kek neh? ha ha ha sebenarnyer ni projek malam tadi.. sebelum tu aritu ader studen bagi buah-buahan kat opis nu.. semua buah licin kecualil pisang.. lelagi pisang nyer memang besar2 tak pasti.. rasanyer pisang montel kot.. ha ha ha tuan tanah ni tang pisang lemah sikit.. kalau pisang goreng suker lah he he he.. so tersimpanlah kat peti sejuk kat pantry opis tu.. ptg semalam sorang opismate komplen.."kak kat peti sejuk bau pisang aaarrrhh" so malas banyak cakap aku bawak balik pisang tu n aku leburkan jadi Kek Pisang Marble.. senang kejer..

Setelah ovenku menjerit..'Ting!' SK teruja ngan bau kek pisang yang agak kuat tu.. request nak mkn malam tadi gak.. hu hu hu.. tak sempat sejuk betul aku dah potong.. he he he ngadaplah SK.. sedap katanyer.. habislah 3 potong he he he.. jom layan Kek Pisang Coklat Marble ku itew he he he

 Dah disejukkan atas redai.. n sedai di potong

 Amacam ok tak Marble ku.. he he he

Jom.. jemput makan,, sedap, lembut n gebus gitu he he he

 

Kek Pisang Coklat Marble..

Bahan-bahan:

 

1 cawan pisang emas lenyek - sajer erma taruk banyak he he he 2cwn

1 cawan gula pasir

4 biji telur

2 cawan tepung gandum

3/4 cawan minyak jagung
1 sudu besar soda bikarbonat
1 sudu kecil esen pisang

2 sudu besar serbuk coklat

Cara-cara

* Pukul telur dengan gula pasir sehingga kembang.
* Tambahkan esen pisang.
* Ayak tepung gandum bersama soda.
* Campurkan pisang lenyek ke dalam tepung.
* Masukkan campuran telur dan gula yang telah diblender.
* Kacau hingga rata.
* Masukkan minyak jagung dan kacau rata.

* bahagikan adunan kepada dua

* satu bahagian + serbuk coklat n gaul sebati

* sediakan tin yang telah di griss n lapik ngan kertas minyak

* masukkan bahan adunan secara berselang seli sehingga adunan habis
*Bakar lebih kurang 30-45 minit dengan api yang sederhana 180'c.

KUIH BOOM vs KUAH KACANG

 Kuih Boom vs Kuah Kacang

Assalamualaikum semua.. menu minum petang merangkap Dinner ha ha ha boleh ke cam tu? ha.. lah aper lagi.. eh ader sesapa yang pernah makan? atau tak pernah jumpa? atau tak pernah mkn? atau aper2 lagi tu he he he ni kuih selalu gak mak aku wat.. n pastinyer aku tak pernah jumpa kat tempat lain selain umah aku ha ha ha.. ader orang panggil kodok pisang tu kuih boom. tapi pada aku kuih bom tu rupanyer cam ni lah.. cuma saiz tu ikut suker lah yer nak wat beso ker atau wat tomei2 cam aku wat neh.. gandingan cicahan yang paling mantap adalah kuah kacang atau smbal kacang.. pun memang sedap n tak pernah jumpa selain kat sini ha ha ha ye ker? kira boleh lah.. menu ni memang sesuai tuk wat menu hidangan sarapan pagi atau menu minum petang.. tapi kalau aku tu.. dah wat minum petang akan jadi menu makan malam sekali ha ha ha kira orait lah tu.. jom join... sedap neh.. jangan lambat t habess... layan...

 Kuah Kacang aka Sambal kacang

aper2 namapun yang penting sama makna he he he 

kalau nak resepi kuah kacang boleh tengok SINI atau SANA kalau nak versi ader daging..

tang kuih boom tu pulak.. perapkan ngan yis.. n sedikit garam

dalam 1/2-1jam pastu goreng...

ha.. siap di hidang n sedia di makan..

jemput2 semua.. he he he

KARIPAP SAYUR II

 Karipap Sayur

Assalamualaikum semua...hari yang kurang happy bagi diriku n SK.. sejak semalam emosiku tak stabil.. asyik mendung n hujan jek mata neh.. sebenarnyer weekend baru neh aku balik kampung tuk menghadiri jemputan walimah sahabatku.. Norazlina Tuah n pasangan Fazli.. so kesempatan itu aku balik umah bondaku.. ader peristiwa yang berlaku kat umah... len kali syer yer.. ni nak kabo.. beratnyer hati ini bila Bonda request tuk tinggal terus di kampung x mo ikut aku balik Bangi.. untuk maklumat Bonda bersamaku sejak 15 Feb.. setelah kejadian Bonda jatuh ari tu.. n skang bila berpisah.. ya Allah susahnyer.. sedih bebetul.. semalaman aku tak dapat tido hu u hu... bilik yang Bondaku guna sepanjang tinggal bersama kurasakan suram n sepi.. rrrrriiinnddduuu.. Semoga Bondaku sihat2 n selamat kat kampung.. hu hu hu.. tu lah lumrah hidup.. ok lah layan emo lah pulak yer.. ok lah berbalik kepada n3 lama tak wat n n3 karipap sayur ni.. mmm sedap bagi yang suker cam aku neh.. ader gak yang tak tahu kan? kan? kan? sebenarnyer kalau nak ikutkan akupun lama tak wat ha ha ha boleh cam tu? ha ha ha kalau tinggal makan asa ari2 mau.. aku penggemar karipap he he he.. projek ni aku wat semalam.. n sebahagiannyer di frozen.. senang kan? time nak makan tinggl goreng jek.. he he he.. jom layan Karipap sayur versi aku he he he

tu dia sebahagian yang aku frozen..

Siap di goreng n sedia dimakan..

alamak lupa nak snap tang inti.. nak tau story n inti boleh tgk SINI resepi pun ader skali he he he

MEE UDANG aka MEE KUAH

 Mee Udang

Assalamualaikum semua... he he he harap2 semua riang gembira yer he he he.. ni nak tepek n3 menu dinner malam tadi merangkap menu berbuka puasa.. he he he aku tak posa Bondaku yang berpuasa.. Alhamdulillah.. . ok lah cam biaser menu yang sesenang lah yer.. balik keje dah lewat so kita lebur2 menu mudah2 n sedap .. sila2 tengok Udang yang ayu jek lepak manggis kat lam Mangkuk tu.. Kebetulan SK beli Udang yang segar n besar.. selalunyer memang tak simpan lama tgh segar tu yang cepat dimasak.. wallah sedapnyer manis isinyer.. memang bestlah layan mee Udang neh.. aritu ader gak aku wat permintaan sahabatku yang sedang berbadan dua.. mengidam katanyer so balik kerja aku masak n minta tolong SK cepat2 anta kerumahnyer.. Alhamdulillah menepati citarasa ibu mengandung.. maklumlah manakan tau kalau tetiba kita dah masak dia tak mo pulak? haru dibuatnyer.. tapi Alhmdulillah dia sangat happy.. akupun happy... eh panjang lak story.. Jom layan Mee Udang sedap neh he he he

 Mee Udang

ader ke sesapa yang sudi nak try? boleh tengok SINI atau meh aku tepek resepi mudah n sedap neh..

Mee Udang

3 orang makan.

Bahan

1 bungkus mee 250g - celur n tos kan

250g Udang -ikut suka nak buh banyak mana

500ml/ 3/4cawan air

Bahan Rampai

1 pokok sawi - secukupnyer

1 btg lobak merah - potong ikut suka

1 Mangkuk Bunga Kobis - Secukupnyer

3 kelopak Kobis bulat - potong

Daun Sup dan Daun Bawang secukupnyer

Bahan Kuah/ tumis

2 Labu Bawang Besar

3 biji bawang putih

1 inci halia

1 inci lengkuas

5 sudu besar cili kering kisar - ikut kepedasan

3 sudu besar udang kering geragau

** kisar bahan tumis

1 sudu Sos Tiram

2 sudu Sos Tomato

3 sudu Sos Cili

Cara2

* Tumis bahan tumis sehingga masak n harum... memang harum he he he

* maukkan Udang.. tumis sehingga masak n sebati

* masukkan bahan Sos..

* tambah air n ikut suka nak banyak mana kuah

* masukkan bahan rampai..

* masak sebati perasakan ngan sedikit garam n gula

* setelah mendidih boleh lah dicurahkan di atas mee yang telah dicelur tadi..

                                   SIAP... SELAMAT MENCUBA..

LEMPENG vs SAMBAL TUMIS IKAN BILIS

Lempeng vs Sambal Tumis Ikan Bilis

Assalamualaikum semua.. nak tepek menu bekpes ari neh.. senang tak? teringin tak? teringin kot lama rasanya aku tak melempeng neh.. terasa ingin nak makan he he he menu mudah neh aku taram pepagi .. menu senang2 jek.. n tapau gi keje terus senang tak? of coz lah kan kalau menu susah2 tu alamatnyer susah lah nak jumpa kat Dapo mudahku tew ha ha ha boleh yer cakap cam tu.. he he he Jom bekpes..

Lempeng vs Sambal Tumis Ikan Bilis

menu simple, mudah n sedap..

SET NASI TOMATO & TETAMU HUJUNG MINGGU

 Set Nasi Tomato

Assalamualaikum semua.. selamat pagi Isnin yang sejuk.. he he he dari semalam cuaca di bangi ni agak sejuk Alhamdulillah.. cuaca redup2 mendung semalam hujan hingga ke petang.. Ok lah ninak n3 menu hujung minggu aka ari Sabtu.. pepagi lepas bekpes kami gi shopping he he he shopping barang keperluan, barang dapo.. Peti Ajaibku pun dah jerit minta diisi he he he.. stok elek..he he he.. tgh2 shopping tu dapat call dari sepupuku.. anak mak usu ku belah bonda yang menetap di teluk panglima garang Klang.. katanya nak datang menziarah bondaku.. he he he aku, SK n Bonda leh lak gi shopping he eh he tapi takpe dia nak sampai umah dalam lepas Asar.. so target dlm kul 4.30ptg.. time tu dah kul 12 kami masih shopping kat Tesco.. ramai lak orang.. nak menimbang barang/ sayur pun panjang Q hu huhu sabo jek kan.. oklh.. sampai umah dekat kul 3ptg laju2 ke dapur selepas solat Zuhur.. aku lebur2 lah menu yang mudah cepat n mengenyangkan.. Nama sepepu aku neh Nur Akmar Liza.. kalau tak silaplah ejaan nama dia tapi aku panggil dia Liza.. Suami n baby boy.. Wan Adam Rayyan.. yang berusia 5 bulan.. Jom layan Set Nasi Tomato yang sempat aku hidangkan...

 Gandingan.. kalini aku wat Acar tumis.. Timun n Lobak

sedap.. nak wat Acar Jelatah takutlak sepupu aku ni baru lepas bersalin cam tak elok lak kalau makan masakan bercuka.. ye tak? he he he

 Ayam Masak Madu Pandan

Simple n sedap..

 mereka sedang menjamu selera

sorrylah kan.. bukan aper.. time mereka ngah makan baru SK ingtkan suh ambil gambo.. 

hu hu hu lupa sibuk sembang2 he he he

Liza & Suami Wan

alamak lupa lah pulak nak ambil gambo Adam..

hu hu hu Adam comel n hensem he he he

kepada kengkawan kalau nak syer resepi t erma tepek kemudian yer..