Selasa, 8 Mac 2011

Daging Masak Merah bersantan

Daging Masak Merah Bersantan

Assalamualaikum n selamat pagi semua.... n3 kalini nak syer lauk yang mudah n sedap.. aper2pun boleh digandingkan... makn ngan nasi putih atau naik berperisa.. ni menu mkn malam n dah pastinyer aku gandingkan ngan nasi putih jerk ha ha ha boleh ker cam tu? n acar.. aku x n3 coz dah pernah n3 sebelum ni.. Daging masak merah bersantan ni sedap n lemak2 gitu.. tapi x mo letak banyak sangan santan tu.. cuma wat manja2 jek.. he he he..ok lah jom layan menu sedap ni..


Amacam sadep tak? nak tau meh kena cuber...

Bahan2

200g Daging

Bahan A
rempah 4 sekawan
1 Labu bawang Besar - Mayang Bulat
5 ulas bawang merah - kisar
3 ulas bawang putih - kisar
1 inci halia - kisar
1 inci lengkuas - kisar
1 biji tomato saiz sedang - kisar
2 btg serai - diketuk
7-10 tangkai cili kering - dikisar

Bahan B
3 sudu sos Tomato
3 sudu sos cili
1 sudu sos tiram
garam n gula secukup rasa
1/3 cawan santan pekat


Cara2

* rebus daging hingga empuk n potong ikut suker.. erma potong tipis2
* tumiskan bahan A bersama rempah 4 sekawan dan serai sehingga masak n pecah minyak..
* + bahan B kecuali santan n bahan perasa.. boleh tambah air rebusa daging kalu bhn tumisan agak kering
* setelah semua bahan masak n sebati masukkan daging.. masak sehingga sebati
* perasakan ngan garam n gula..
* bila dah masak n sebati, barulah masukkan santan...masak sebatikan.+ bawang yang telah dimayang           n siap.. mudah kan?

SELAMAT MENCUBA..

10 ulasan:

  1. maaa...sedapnya daging masak cam ni..
    nak buat jugak la petang ni..heee

    BalasPadam
  2. wah sedap tu.. mkn ngan nasi panas2 pun dah sedap tu...

    BalasPadam
  3. To : Izahdaut
    mmm memang sedap Zah..nak buat petang ni? setuju......cayalah..

    BalasPadam
  4. To : Salina
    he he he betullah tu.. memang sodap.. cubalahtry test ha ah ha ah

    BalasPadam
  5. uishhh sedap ni maunya bertambah nasi mkn ni nanti...hehe

    BalasPadam
  6. Salam sdpnya dgg merah besantan tu npk basah2 tu yg buat terliur nnt ada masa nak try wat tq resepi

    BalasPadam
  7. makan dgn nasi panas mahu berpinggan pinggan tambah ni:)

    BalasPadam
  8. To : Kak Nieza
    he he he betultu kak.. sesekali ubah selera best.. blh try kak mudah n sedap.. he he he

    BalasPadam
  9. To : Kak Shiela Shafea
    Salam akak... lamanya x nampak.. sihat? ermapun lama x lepak umah akak...mmm betultu kak.. sesekali wat resepi ni sedap..ok.. selamat mencuba..

    BalasPadam
  10. To : Cikmanggis
    ha ha ha betultu kak.. selera makan ngan nasi panas2 nasi putihpun jadi.. he he he

    BalasPadam