Daging Masak Merah bersantan

Daging Masak Merah Bersantan

Assalamualaikum n selamat pagi semua.... n3 kalini nak syer lauk yang mudah n sedap.. aper2pun boleh digandingkan... makn ngan nasi putih atau naik berperisa.. ni menu mkn malam n dah pastinyer aku gandingkan ngan nasi putih jerk ha ha ha boleh ker cam tu? n acar.. aku x n3 coz dah pernah n3 sebelum ni.. Daging masak merah bersantan ni sedap n lemak2 gitu.. tapi x mo letak banyak sangan santan tu.. cuma wat manja2 jek.. he he he..ok lah jom layan menu sedap ni..

Amacam sadep tak? nak tau meh kena cuber...

Bahan2

200g Daging

Bahan A

rempah 4 sekawan

1 Labu bawang Besar - Mayang Bulat

5 ulas bawang merah - kisar

3 ulas bawang putih - kisar

1 inci halia - kisar

1 inci lengkuas - kisar

1 biji tomato saiz sedang - kisar

2 btg serai - diketuk

7-10 tangkai cili kering - dikisar

Bahan B

3 sudu sos Tomato

3 sudu sos cili

1 sudu sos tiram

garam n gula secukup rasa

1/3 cawan santan pekat

Cara2

* rebus daging hingga empuk n potong ikut suker.. erma potong tipis2

* tumiskan bahan A bersama rempah 4 sekawan dan serai sehingga masak n pecah minyak..

* + bahan B kecuali santan n bahan perasa.. boleh tambah air rebusa daging kalu bhn tumisan agak kering

* setelah semua bahan masak n sebati masukkan daging.. masak sehingga sebati

* perasakan ngan garam n gula..

* bila dah masak n sebati, barulah masukkan santan...masak sebatikan.+ bawang yang telah dimayang           n siap.. mudah kan?

SELAMAT MENCUBA..