Rabu, 18 April 2012

Kerabu Mangga

 
Kerabu Mangga
Assalamualaiku... bertemu kembali.. macam dah lama tak wat Kerabu Mangga he he he teringin gak.. selalu SK kalau beli mangga, pastinya mangga masak n manis he he he jarang ader mangga muda kat umah ni.. kebetulan SK ada bawa 3 biji mangga muda yang agak2 comel gitu.. SK yang request nak makan kerabu mangga, so pagi tadi bersilatlah aku untuk menyediakan Kerabu mangga.. nyum2 masam2 manis.. sedap tau.. he he he ader sesapa yang teringin? meh.. meh.. ader lagi.. ingat nak wat lunch tengahari neh he he he jangan tak terliur.. sedap tau ha ha ha.. saja ngayat bagi semua orang wat kerabu sama.. jadilah hari kerabu sedunia.. Jom layan kerabu mangga syedap neh he he he..

Kerabu Mangga
buh atas/ tabur udang kering ngan kacang tumbuk.. nyum2 aroma yang wangi n menyelerakan tau.. he he
kerabu mangga ni macam2 cara gandingnya.. boleh wat lauk atau diratah cam tu jek.. bab tu lah kejadiannya agak2 manis gitu..
Ni sajer bagi posing banyak2 ader sesapa nak try..
boleh tengok kat SINI 
pernah n3 sebelum neh.. atau meh tepek lagi he he he
Kerabu Mangga
  Bahan-bahan
  • 3 biji mangga muda - sagat
  • 3 sudu besar udang kering - goreng tanpa minyak n blend / sebahagian tabur
  • segenggam kacang tanah - nk sedap goreng tnpa minyak n blend / sebahagian ditabur
  • 7 biji  cili padi - suker pedas hi hi hi
  • 3 sudu /secubit ikan bilis goreng
  • 2 tangkai kacang panjang - potong agak2 2cm
  • 1 biji tomato - potong nipis
  • 3 sudu air lemon
  • 1 sudu sos ikan
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 3 sudu besar gula perang
Cara-cara 
** Masukkan udang kering, ikan bilis, cili padi n kacang panjang dalam lesung dan tumbuk kasar.
 * + sebahagian kacang tumbuk,
 * di bekas yang besar, gaulkan mangga yang telah disagat dan tomato bersama bahan tumbuk 
 * + garam n gula.. guna gula perang lagi sedap n wangi.. he he he.. 
 * + sos ikan dan perahan lemon.. 
 * gaul semua bahan sehingga sebati n seimbangkan rasanya..
*****Taburkan kacang tumbuk dan udang kering ketika menghidang... 
SELAMAT MENCUBA..

Dicatat oleh di
Label: , , ,

12 ulasan:

  1. Nuridah18 April 2012 pada 1:46 PTG

    assalamualaikum Erma


    Sedapnya kerabau mangga tu...tk nk share ngan kak Nur ke??

    BalasPadam
    Balasan
    1. HALAMANKU18 April 2012 pada 2:57 PTG

      waalaikumussalam kak Nur cayang he he he
      eh mesti lah nak selalu erma tapau lauk akak sesekali ajak akak lepak makan kerabu kat dapo erma he he he

      Padam
  2. EmbunRosaliza18 April 2012 pada 2:15 PTG

    Assalam erma, sedapnya kerabu mangga tu, tadi akk ada beli mangga 4 biji, elok2 je buruk kat dlm tu huhu, tinggal 2 biji je yg elok, buah pun kecil je, hurmmm xleh juga nk cuba resipi erma ni

    BalasPadam
    Balasan
    1. HALAMANKU18 April 2012 pada 2:59 PTG

      w'salam akak.. ha'ah kak sedap neh.. lah ye ker sayangnyer kalau beli mangga x elok.. tak pe2 meh lepak makan kerabu mangga erma ni dulu t len kali beli lagi mangga blh try resepi simple ni he he he

      Padam
  3. ♥♥azatiesayang ♥♥18 April 2012 pada 3:06 PTG

    Salam Erma..k.atie pon sukerr ngan kerabu mangga ni.Tp kdg2 cam malas nk buat..hihi
    Tumpang mkn kat sini ya :D

    BalasPadam
    Balasan
    1. HALAMANKU19 April 2012 pada 8:51 PG

      w'salam kak tie.. ye ker.. meh meh kak.. memang best nei kita ratah2 sambil sembang2 he he he

      Padam
  4. zila norazila18 April 2012 pada 3:45 PTG

    alahhaii terliur sungguh..dah lama x makan kerabu mangga..tadi ke kedai nampak byk mangga muda..tp x pulak nk beli..dah nampak kt sini ada kerabu dh teringat2 nk beli mangga pulak:)

    BalasPadam
    Balasan
    1. HALAMANKU19 April 2012 pada 8:53 PG

      kak Zila.. tu lah kak.. kadang kalau ader depan mata tak tringin tapi kalau takde mencari kan kak.. he he he samalah kita.. jom lepak mkn kerabu kat sini ramai2 seronok..

      Padam
  5. Unknown18 April 2012 pada 5:48 PTG

    saya nak!! (dah angkat tangan dahni)

    BalasPadam
    Balasan
    1. HALAMANKU19 April 2012 pada 8:54 PG

      Kak Azie.. meh meh meh jom join ramai2 he he he

      Padam
  6. ummiaisyah18 April 2012 pada 7:13 PTG

    salam Kenal erma..
    terlior tgk kerabu mangga tu..tambh plak kalo stail siam camni..masam manis pedas semua cukup!

    BalasPadam
    Balasan
    1. HALAMANKU19 April 2012 pada 9:17 PG

      Salam kenal kembali..
      terima kasih kerana sudi berkunjung.. ye ker kak.. erma suka gak kalau mangga wat style neh he he he.. meh kak kita lepak sesama makan kerabu he he he

      Padam

Langgan: Catat Ulasan (Atom)