Mee Hoon Sup Daging vs Sambal Kicap

Mee Hoon Sup Daging

Salam semua.. n3 kalini menu dinner aritu he he he kira n3 tertunggaklah yer he he.. cam biaser yang senang2 ajek lah yer ha ha ha  tapi tetap sodap.. ye ker? ye lah ha ha ha masuk bakul tu... he he he he selalu  gak wat mee hoon sup ni n yang paling selalu wat guna ayam... cuma kalini SK minta nak sup daging.. stok pun ader jom kita lebur melebur... he he he

Sebelum kebanjiran..

gandingan wajib he he he mesti ader sambal kicap he he

Ha tu dia Mee Hoon Sup Daging vs sambal Kicap nyum2

Resepi:

Bahan-Bahan tuk Sup

250gram Daging - rebus n toskan.

7cm lengkuas, diketuk
5-6 cwn air (atau secukupnyer)
garam dan gula secukup rasa
2 kuntum bunga lawang#
5biji buah pelaga#
3kuntum bunga cengkih#
1batang kayu manis(#rempah tumis)
5biji bawang merah*
3ulas bawang putih*
3-4biji cili api*
4cm halia*
1camca teh lada hitam*
2camca besar ketumbar*
1camca teh jintan kasar*
1camca teh jintan halus(*dikisar halus)
Hirisan daun sup/daun bawang/ bawang goreng untuk hiasan

Cara membuatnya

1. Daging - cuci bersih, rebus  dan toskan
2. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis rempah tumis, lengkuas dan bahan kisar hingga harum.
3. Masukkan daging tadi n gaul rata. 
4. Tuangkan air n ,masukkan saleri. gaul rata dan renih sehingga daging  sebati.
5. perasakan dengan garam n gula
6. bila semua masak bolah taburkan hirisan rampai daun sup n bawang dan bawang goreng sebagai hiasan.. siap n boleh dihidang..