Khamis, 28 Julai 2011

Ayam Blackpepper



Ayam Blackpepper

Salam semua... ni nak tepek n3 dinner kami berdua.. he he he cam biaser yang senang2 ajek yang penting erk... Alhamdulillah kenyang.. menu ni ala2 gitu ngan menu Kak Yatie@sinar kehidupanku he he he cuma erma ader letak cendawan kering he he he bau cili benggala memang harum n menyelerakan.. tapi yang penting sedap n senang disediakan di samping menu lengkap tgk sesiap ngan sayur bagai senang kejer cek.. tak gitu? he he he.. ratah camtupun sedap mkn ngan nasipun ok... jom layan menu yang sedap n mudah disediakan... he he he...


Ayam Blackpepper berampai sayur
Bahan-Bahan

3 bhg Ayam : ambil isi sahaja..- potong tipis
3 ulas bawang putih - ketuk
1 inci halia - ketuk
*3 sudu besar kicap pekat
*2 sudu besar sos tiram
*2 sudu besar sos cili
*1 sudu besar sos tomato
*1 sudu besar serbuk lada hitam
garam dan gula secukup rasa
untuk memekatkan kuah -1 sudu besar tepung jagung - di bancuh dngn 1/2 cwn air
* Bahan sos - perap daging ayam

Bahan Rampai
1 biji lada benggala hijau
1 paket kacang pis aka kacang wangi
1 batang lobak - hiris ikut suka
6-7 cendawan kering - rendam n potong 2
1 labu bawang besar

Cara 2
* Isi Ayam -  potong, bersihkan dan toskan.
* Gaulkan n perapkan ayam bersama serbuk lada hitam dan bahan sos(*).
* Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis (bawang putih n halia yg diketuk)sehingga naik bau.
* Masukkan ayam yg di perap tadi dan gorengkan sehingga separuh masak.
* + bahan rampai aka sayur2 juga cendawan.. gaul rata n biarkan masak...
* untuk memekatkan  + bancuhan tepung jagung dan gaul sebati.
* Perasakan dengan garam n gula... SIAP..

SELAMAT MENCUBA


9 ulasan:

  1. Salam..Datang sini tadah pinggan nak tapau teripi...

    Hai Erma..Emmmm..samalah kite ek, akak pun jarang2 juga dapat merempit...Kat opis tak sempat, rumah pun tak sempat..cuma cilok2 kejap2 je jika ada kesempatan...

    BalasPadam
  2. alamak salah eja plak...Resipilah..bukan teripi...Kan jenuh plak Erma duk belek kamus cari apakah maknanya itewwwww...?

    BalasPadam
  3. assalamualaikum....sedapnyer..leh tambah menu dinner nnt nih.

    BalasPadam
  4. To : Kak Sue@Nenie
    Salam akak he he kalau dekat lama kita saling menapau.. lelagi erma laju jer tadah dulu ha ha ha.. samalah kita kak psstt erma online time free kat opis he he he.. ha ha ha fenin lak erma cari makna yer..comellah akak..ni..

    BalasPadam
  5. To : Rabiatun Adawyah
    w'salam.. terima kasih sudi singgah dapo yang x seberapernyer ini..mmm memang sedap silalah cuba yer.. he he he

    BalasPadam
  6. Salam Erma..masak 1 jenis camni pon dah cukup sbb lauk & sayuran semua dah ada dlmnya....habih dah ker?

    BalasPadam
  7. erma...nak ngendeng ayam tu sikit..
    sedappnya tengokk....

    BalasPadam
  8. To : Kak Azatiesayang
    ha ha ha betultu kak.. habis cerita.. senang.. SKpun kata camtu.. satu lauk cukup he he he.. alamak hu hu hu habis sudah he he he

    BalasPadam
  9. To : Kak Mas
    he he he selamat dah kak.. bukan sedap ditengok jer.. memang best he he he blh try kak.. maklumlah resepi adeq2 yang senang2 ajek he he he

    BalasPadam