Ayam Blackpepper

Ayam Blackpepper

Salam semua... ni nak tepek n3 dinner kami berdua.. he he he cam biaser yang senang2 ajek yang penting erk... Alhamdulillah kenyang.. menu ni ala2 gitu ngan menu Kak Yatie@sinar kehidupanku he he he cuma erma ader letak cendawan kering he he he bau cili benggala memang harum n menyelerakan.. tapi yang penting sedap n senang disediakan di samping menu lengkap tgk sesiap ngan sayur bagai senang kejer cek.. tak gitu? he he he.. ratah camtupun sedap mkn ngan nasipun ok... jom layan menu yang sedap n mudah disediakan... he he he...



Ayam Blackpepper berampai sayur

Bahan-Bahan

3 bhg Ayam : ambil isi sahaja..- potong tipis
3 ulas bawang putih - ketuk
1 inci halia - ketuk
*3 sudu besar kicap pekat
*2 sudu besar sos tiram
*2 sudu besar sos cili
*1 sudu besar sos tomato
*1 sudu besar serbuk lada hitam
garam dan gula secukup rasa
untuk memekatkan kuah -1 sudu besar tepung jagung - di bancuh dngn 1/2 cwn air
* Bahan sos - perap daging ayam

Bahan Rampai
1 biji lada benggala hijau
1 paket kacang pis aka kacang wangi
1 batang lobak - hiris ikut suka
6-7 cendawan kering - rendam n potong 2
1 labu bawang besar

Cara 2
* Isi Ayam -  potong, bersihkan dan toskan.
* Gaulkan n perapkan ayam bersama serbuk lada hitam dan bahan sos(*).
* Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis (bawang putih n halia yg diketuk)sehingga naik bau.
* Masukkan ayam yg di perap tadi dan gorengkan sehingga separuh masak.
* + bahan rampai aka sayur2 juga cendawan.. gaul rata n biarkan masak...
* untuk memekatkan  + bancuhan tepung jagung dan gaul sebati.
* Perasakan dengan garam n gula... SIAP..

SELAMAT MENCUBA