Rabu, 11 Mei 2011

Lemak Ciliapi Daging Salai

Lemak CiliApi Daging Salaiku..

Salam semua...Morning... semangat nak n3 he he he sebenarnyer student i dah habis exam n ngah cuti.. 3 minggu tapi kami bz sikit bab nak stanby orentasi kemasukan pelajar baru n taqwim sepanjang semester untuk sesi I 2011/2012 he he he so sebelum bos masuk meh kita n3 ha ha ha ops..
Oklah ni nak tepek n3 pasal keinginanku fuh amat gitu... teringin nak masak n makan Daging salai masak lemak Cili Api.. he he he selalu dengar.. bila makan x terasalah sangat kesalaiannyer tu.. huh.. meh kita wat sendiri... Alhamdulillah memang puashati n sedap ha ha ha ni kira istilah masuk bakul ker? tapi sungguh tau sampai SK pun terasa tak cukup.. he he he he.. maklumlah bila berdua n firstime try tak berani nak wat bebanyakkan... aperpun memang sodap meh lah...kita jamu mater.. x leh mintak wes entek he he he

Daging yang telah berjaya diSalai.. kita hiris nipis2 he he he takut bebeno liat
tapi memang x liat sedap n harum bau disalai masih terasa...

Amacam... teruja tak? ha ha ha t boleh wat lagi
meh erma tepek resepi simple n mudah ni...

Bahan2
150g daging yang telah disalai n dihiris tipis..
1 Biji Kelapa - ambil patinya : 1 mangkuk sedang
1/2 mangkuk santan cair
*3 ulas bawang putih
*3 ulas bawang kecil 
*7-9 tangkai cili api  - ikut kepedasan
*1/2 inci halia
*1/2 inci kunyit
3 btg serai - ketuk


sedikit asam keping - 2kpg saiz kecil
sedikit garam n gula : perasa
** Kisar halus bahan bertanda*

Cara2
- Panaskan Periuk dengan api yang perlahan + santan cair
- masukkan bahan kisar n serai.. didihkan
- + daging n masak.. gaul sebati..
- bila daging cukup empuk + santan pekat (pati)
- perasakan dan tambah asam keping...
- seimbangkan perasa.. reneh dengan api perlahan bila masak siap...Hidangkan....
SELAMAT MENCUBA








13 ulasan:

  1. Assalamualaikum Erma

    Sihat ke? Lama kak Nur tk singgah sini...

    Wah sodap eh lomak cili api tu...daging salai laik!Hmmm mau 3 pinggan nasi nie..hehe

    BalasPadam
  2. meh nak rasa sikit..hehe..tak pernah makn camni...

    BalasPadam
  3. wehhhhh..sedapnya masak lemak daging salai.....

    BalasPadam
  4. Salama erma..apa kabar?lama k.atie x singgha sini.sedapnya gulai daging salai tue!!
    Jom join GA k.atie kat blog contest tuh!!

    BalasPadam
  5. To : Kak Nuridah
    w'salam akak.. tu lah .. ermapun lama x singgah dapo akak yg sentiasa berasap tu hu hu hu...
    tapi memang sedaplah kak.. lelagi wat sendiri.. puas hati he he he..ppssttt betul tu kak bertambah SK mkn.. he he he

    BalasPadam
  6. Salam..Sedapnya daging salai tuuu.Ni mesti salai masa aktiviti BBQ tu yaaaaa...

    BalasPadam
  7. To : Kak Anna Qawina
    Akak..mmmm jgn tak try.. memang sodap he he he lamanya x lepak dapo akak.. tungguuuuu

    BalasPadam
  8. To : Kak Mas
    he he he kompom sodap .. Kak Mas.. naper susah sgt nak masuk dapo akak hu hu hu pasang securityker.. hu hu hu

    BalasPadam
  9. To : Kak Azatieku sayang..
    salam akak.. mmmm alhamdulillah siht2 jek.. tu lah kak kejap tenggelam sekejap timbullah kak he he he.. kak memang sedap x yah lauk lain dah ha ha ha.. insyaallah t erma tgk.. rajinnyer akak...

    BalasPadam
  10. To : Kak Nine@Sue
    Salam akak he he he betultu.. ha ha ha pandai akak.. fresh gitu he he he

    BalasPadam
  11. Assalam erma apa kbr, lama akk tak singgah sini, ada berita gembira yang akk terlepas ke.

    akk tak pernah mkn lagi dgg salai lomak cili padi ni, mesti sedap tu, kalo ikn keli ada ah cuba heheh

    BalasPadam
  12. To : Kak Rosaliza
    W'salam akak.. he he he hari2 gembira kak..he he he.. setakat ni lum ader berita ehem2 lagi...lambat sgt ker? ker ok jek? insyaallah doakan kami yer kak..

    ha'ah kak ermapun pestime try.. memang sedap.. masakan org dulu2 memang istimewa he he he try kak mudah.. samalah ngan ikan keli akak tu gak he he he

    BalasPadam
  13. To : Kak Rosaliza
    w'salam akak.. kami sht2 jek.. hari2 berita gumbira he he he.. tidaklah kak.. insyaallah doakan kami yer kak.. mga diberi rezki..
    ha'ah lah kak trylah memang sodap.. x rugi mencubanyer.. he he he

    BalasPadam