Sambal Goreng Jawa

Sambal Goreng Jawa

N3 kalini sajer jek nak kongsi pasal menu java he he he.. ader 2 versi N3 kalini versi putih jek... n pelbagai cara, bahan n citarasa masyarakat java untuk membuat sambal goreng ni n aku nak kongsi versi mak aku k... jom layan resepi..

Bahan A

2 biji Kentang
2 kpg tauhu
* di hiris n didoreng.

Bahan B

Kacang panjang di hiris serong

1 btg lobak diracik sederhana kasar

2-3 kelopak kobis dipotong sederhana kasar

sedikit so hoon & fucuk tahu kering direndam

Bahan C

1 labu bawang besar - dimayang

2 tangkai cili hijau - dimayang

2 tangkai cili merah - dimayang

** 3 ulas bawang merah

** 1 ulas bawang putih

** secubit ikan bilis

** 1/2 inci lengkuas

(dikisar halus)

Cara2

# Tumis bahan C bertanda ** sehingga wangi + Bahan B sehingga agak layu + Bahan A dan + Bahan C yang telah dimayang... perasakan dengan sedikit garam n gula n sedia dihidang... mudahkan..

Selamat mencuba...

Sambal Goreng JavaKu jangan mara ha...