BERSAHUR 5 RAMADHAN 2013

 Ikan Tongkol Goreng Asam Jawa

Assalamualaikum... n3 menu bersahur Ramadhan 5.. menu yang ringkas2 tapi bila mkn ngan nasi panas2 selera gak.. memang kena paksa selera.. dengan keadaanku yang (perah susu) untuk putera kesayanganku itew.. Azfar.. memang perlu mkn nasi lebih.. sebelum neh (sebelum Ramadhan) kurang makan nasi banyak minnum air, susu, soya, milo, holick n air masak.. susu memang banyak tapi agak cair.. pengasuk Azfar tegur gak.. susu cair t kurang khasiat katanya.. he he he.. ni masuk bulan puasa bila bersahur memang makan nasi.. x cukup ngan tuh, makan kurma bukan 1-3biji lebih2 lagi.. minum air lak hu hu hu hu rasa cam nak pengsan perut penuh.. tapi Alhamdulillah x masalah menjalani ibadat puasa + memerah susu.. setakat neh sangat selesa... kengkawan yang lain ader yang dah kantoi puasa dek tak larat... Alhamdulillah semoga Allah permudahkan segala urusanku... hasil perahan susu ok... Jom layan menu bersahur kami yang ringkas n mudah disediakan pepagi neh he he he

Sambal Terung

meh erma tepek resepi Ikan Tongkol Goreng Asam Jawa

Ikan Tongkol Goreng Asam Jawa

• 1 ekor ikan tongkol - potong2 dan cuci bersih
• 1-2 sudu makan asam jawa
• 1 sudu makan penuh garam
• 1-2 batang serai-ditumbuk
• 1 cawan minyak untuk menggoreng

Cara2

1. Lumurkan asam jawa pada keseluruhan isi ikan dan gaulkan kesemua bahan lain bersama ikan kecuali minyak masak.
2. Rasa sedikit dengan hujung jari,harus terasa garamnya sebelum diperap.Perap sekurang2nya setengah jam sebelum digoreng
3. Jangan goreng ikan terlalu lama kerana isi ikan tongkol yang garing rasanya agak kering..