SAMBAL MANGGA VS ULAMAN

 Sambal  Mangga

Assalamualaikum semua.. maaf lambat n3..dan tak terlambat nakucapkan 

"Selamat Hari Guru"

 kepada semua guru yang pernah menabur ilmu kepada ku n kawan2 blog.. 

Kak Dzana aka Cikgu Dzanariah, Kak Hana aka Cikgu Shamsina n Kak Sari aka Seri Kandi.. #Semoga Jasa n Bakti kalian beroleh keberkatan Dunia n Akhirat..#

Ok lah.. ni nak tepek menu launch arini.. tapi cam biasa watnyer pagi tadi n tapau gi keje... sebenarnyer semalam masa jenjalan umah kengkawan singgah Dapo kak Amie terliur dibuatnya.. kebetulan ader beberapa biji mangga kat umah tu.. so pucuk dicita ulam mendatang.. he he he pepagi tadi bersilat sekejap n siap.. mudah, ringkas n enak menikmatinya.. jom layan ..

 Sambal Mangga vs Sayur n Ulaman..

Sedap n mudah disediakan...

sesapa nak try jom tgk SINI atau meh erma tepek..

minta halal ye kak Amie.. tqvm..

Resepi : Sambal Mangga

Sumber : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

15 biji cili padi

1 biji cili merah

5 biji bawang putih - belah 2 dan goreng

5 biji bawang merah - belah 2 dan goreng

3cm belacan - goreng (bakar lagi sedap)

1 labu bawang besar - mayang

1 cawan hirisan mangga

2 biji limau kasturi - ambil jusnya

garam / gula / perasa

Cara:

1. Tumbuk cili padi, cili merah, cili hijau, bawang putih, bawang merah goreng serta belacan. 

2. Masukkan 1/2 cawan mangga dan gilis dengan anak lesung hingga hancur.

3. Masukkan garam / gula / perasa secukupnya.

4. Gaulkan dengan bawang besar dan 1/2 cawan lebihan hirisan mangga.

5. Tambahkan dengan jus limau kasturi supaya sambal mangga menerbitkan aroma yang menyelerakan.

6. Sedia untuk dihidangkan.