Khamis, 16 Mei 2013

SAMBAL MANGGA VS ULAMAN

 Sambal  Mangga

Assalamualaikum semua.. maaf lambat n3..dan tak terlambat nakucapkan 
"Selamat Hari Guru"
 kepada semua guru yang pernah menabur ilmu kepada ku n kawan2 blog.. 
Kak Dzana aka Cikgu Dzanariah, Kak Hana aka Cikgu Shamsina n Kak Sari aka Seri Kandi.. #Semoga Jasa n Bakti kalian beroleh keberkatan Dunia n Akhirat..#

Ok lah.. ni nak tepek menu launch arini.. tapi cam biasa watnyer pagi tadi n tapau gi keje... sebenarnyer semalam masa jenjalan umah kengkawan singgah Dapo kak Amie terliur dibuatnya.. kebetulan ader beberapa biji mangga kat umah tu.. so pucuk dicita ulam mendatang.. he he he pepagi tadi bersilat sekejap n siap.. mudah, ringkas n enak menikmatinya.. jom layan ..

 Sambal Mangga vs Sayur n Ulaman..

Sedap n mudah disediakan...
sesapa nak try jom tgk SINI atau meh erma tepek..
minta halal ye kak Amie.. tqvm..

Resepi : Sambal Mangga
Sumber : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:

15 biji cili padi
1 biji cili merah
5 biji bawang putih - belah 2 dan goreng
5 biji bawang merah - belah 2 dan goreng
3cm belacan - goreng (bakar lagi sedap)
1 labu bawang besar - mayang
1 cawan hirisan mangga
2 biji limau kasturi - ambil jusnya
garam / gula / perasa

Cara:
1. Tumbuk cili padi, cili merah, cili hijau, bawang putih, bawang merah goreng serta belacan. 
2. Masukkan 1/2 cawan mangga dan gilis dengan anak lesung hingga hancur.
3. Masukkan garam / gula / perasa secukupnya.
4. Gaulkan dengan bawang besar dan 1/2 cawan lebihan hirisan mangga.
5. Tambahkan dengan jus limau kasturi supaya sambal mangga menerbitkan aroma yang menyelerakan.
6. Sedia untuk dihidangkan.

11 ulasan:

  1. Balasan
    1. betul tu.. sedap mata memandang jek.. wat untuk SK.. erma lum berani mkn lagi he he he

      Padam
  2. Assalamualaikum..wahhhh dah start boleh makan sambal belacan yaaaa..baby sihat?

    BalasPadam
    Balasan
    1. waalaikumsalam kak Nenie...mmmm sebenarnyer x mkn belacan.. wat tuk SK jek.. sedap katanyer.. erma tgkpun memang sedap hu hu hu.. layan mata je kak he he he

      Padam
  3. salam..wah rajinnyer.. nampak sedap..

    BalasPadam
    Balasan
    1. w'salam memang sedap jgn tak cuba tau..

      Padam
  4. Hello Kak, I was at Kak Rose blog, nak check out noticed your callsign and busybody over.
    Wow! I love your sambal mangga....ni la not only masuk mulut satu spoon boleh lupa nama mak, but da tentu tiga pinggang nasi lichin.
    I bet hubby bila balek office petang sure ask, 'what's cooking'? Ha ha.
    Have a nice day, and keep a song in your heart.
    Lee.

    BalasPadam
    Balasan
    1. hello lee.. ha ha ha kelakarlah.. sabo jek nak suap sesudu sambal mangga neh.. tapi SK kata memang sedappun ngan manis2 mangga tu.. tqvm sudi singgah..he he he

      Padam
  5. Eeh...sedap nye..ada mangga, tapi takleh mkn lg..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Kak Rohah samalah kita.. erma wat tuk SK jek.. so sesamalah kita jamu n layanmata..

      Padam
  6. Salam erma..kecur airliur k.atie tgk sambal mangga tu :)

    BalasPadam