Berbuka Ramadhan 4 2011

Assalamualaikum... Salam Ramadhan ke 5 semua... ni nak tepek n3 berbuka kami semalam.. cam biasa ayat lapok 'yang senang2 sajer' ha ha ha ha.. kekadang tu terliur n geram jek tgk dapo kengkawan masak yang sesedap hu hu hu.. balik kejer sampai umah kul 6.30ptg... ader kejer urgent hu hu hu aperpun masak jek yang senang2 n aper yang ader kat peti ajaibku itew he he he so jom layan menu berbuka kami.... Mee Hailam..

  

Mee Hailam Simple

 

wat 2 mangkuk jek he he he maklumler sekali mkn jek..

 

Cucur aka cekodok Jagung he he he syedap lah he he he

 mmmm kelako tak suker makan cucur2 time buker.. 

sikitpun jadilah he he he
atas permintaan erma tepek resepi mee Hailam Sendiri.. he he he selamat mencuba..

Bahan-bahan (2 org mkn)

• 100grm mee kuning - basuh n toskan
• 1 kpg dada ayam - potong dadu
•  udang - agak2 dlm 10-15 ekor
• Sotong - 3-5 ekor dipotong ring
• * 3 ulas bawang putih
• * 3 ulas bawang merah
• * 1 sudu besar cili kisar
• * 3 sudu  udang kering 
• 3 sudubesar sos cili
• 3 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos tiram
• Kicap secukupnyer

** kisar bahan betanda*

Bahan Rampai

- 1 cwn taugeh

- 1 batang lobak merah -potong ikut suka

- 2-3 kelopak Kobis - mayang

- Daun sup dan daun bawang

- 1 sudu tepung jagung dibancuh dengan setengah cawan air(untuk pekatkan kuah)

Cara-cara

1. -tumiskan bahan  yang telah diblender sehingga naik baunya. - kemudian masukkan cili kisar..tumis sehingga masak atau pecah minyak..
2. masukkan udang, sotong dan serta ayam gaul sebati
3. masukkan sayur yang telah dipotong n basuh bersih
4. + bahan sos ke dalam ramuan tadi. 
5. setelah semua sebati.. perasakan dengan sedikit garam (tak perlu byk kerana bhn sos n kicap dah rasa)
6. + mee.. gaul rata
7. untuk memekatkan kuah +  tepung jagung yang telah dibancuh bersama air dan kacau.
8. taburkan sedikit hirisan daun sup dan daun bawang atau aper2 sahaja mengikut kpilihan..

SIAP... MUDAHKAN? SELAMAT MENCUBA...