Daging Masak Hitam

Salam .. he he he laju2 n3 sebelum bz he he he...pasni nak rayau umah kwn2 lak..Demam.. hu hu hu aku demam.. (ni n3 cita ari Sabtu lepas) mula demam Hari Sabtu.. SK 3hari gi Program x-plorace pel2 IPT.. dari K.Lumpur - Ulu Yam.. tinggallah si budak akuni sesorang...  Harini (Ahad ) SK akan pulang... die dah risau aku demam.. maklumlah sorang2.. aku ok jek.. buat kejer umah slow2 ape yang dayer.. 3 hari siap gak ye tak.. he he he.. Oklah Arini SK nak balik.. x tau nak masak aper tgk dlm peti ader Daging... lama x mkn Daging... masa rayer aku byk pantang.. maklumler.. Puaser cukup.. rayer ke 2 bendera dah naik.. (Syukur sempat gi Makam) tu yang mknpun pantang2 he he he.. Aku masak Dagingni masak Hitam.. Korang pernah dengar? raser?Jom layan... Daging masak Itam versi Aku...(dah reneh Daging baru perasan stok nasi Impit dah ilek pulok... sian.. makan ngan nasi panas jeklah kan.. tapi memang syedap.. Jom layan

Daging Masak Hitam

Daging Masak Hitam..

mmm syedap x cayer tanyer SK he he he Aci tak?

Jom aku tepek resepi

Bahan Utama :

300grm Daging (potong Kecil)

Bahan A

- Rempah 4 sekawan

- 1 Labu Bawang Besar

- 5 ulas Bawang Kecil

- 3ulas Bawang Putih

-1 biji buah Keras

- 1inci Halia

- 1inci Lengkuas

- 3 btg Serai

- 2sudu jintan putih

- 2sudu jintan manis

-3 sudu ketumbar

-3 sudu cili Boh/ kisar

Bahan B

- Kicap secukupnyer

-3sudu susu segar

-1sudu kerisek

- Garam n gula

Cara2

*Tumiskan tempah 4 sekawan kemudian + Bahan2 A (yang telah dikisar) tumis sehingga naik bau n masak... *setelah semua bahan tumis sebati n harum + daging... reneh sehingga Daging mengeluarkan air n empuk... dengan api yang kecil n tutup kuali...kalu x cukup empuk blh + air...

* setelah Daging benar2 lembut n sebati + bahan B masak lagi sehingga seimbang ngan rasa... mask sehingga kering...

* sedia dihidang.. sedap mkn ngan nasi impit atau nasi panas2..

                             Selamat Mencuba