SAMBAL TEMPOYAK IKAN BILIS - TUMIS

 Sambal Tempoyak Ikan Bilis

Assalamualaikum semua pengunjung-pengunjung Halamanku.. Apa Khabar semua? semoga semua sihat2 je ya.. cam dah lama tak up menu/resepi kan...  ok lah n3 kalini nak share.. tuan tanah wat Sambal Tempoyak ikan bilis.. sebelum ni mmg pernah wat.. SINI hihihi kepada semua penggemar2 tempoyak, maaf yea.. menu ni mmg kucipta sendiri.. ikut suka suki je.. tapi yang penting Alhamdulillah, SK mmg menggemarinya, apa taknya tuan tanah ni x mo makan tempoyak.. tapi tolong masakkan insyaallah lah yer.. hihihi jom layan.. kalini tepek resepi n step nak watnya.. 

Antara bahan2

Sambal (cili+bawang merah+bawang putih= kisar) ikan bilis goreng rangup dan Isi durian/tempoyak

Tumis cili sehingga masak, perasan dengan sedikit garam n gula,

tambahkan isi durian

terus masak n tumis sehingga sebati n agak kering

tambahkan ikan bilis yang digoreng rangup, gaul sebati

pastikan sambal tempoyak benar2 kering 

agar boleh mengekalkan kegaringan dan kerangupan  ikan bilis

hidangkan.. sedap dimakan bersama nasi panas

(SK kata sedap) hihihi..

Selamat Mencuba