BERBUKA RAMADHAN 23 2015

Menu Berbuka Ramadhan 23

Assalamualaikum semua... kepada semua pengunjung2 halamanku.. apa khabar semua.. harap sihat2 lah yer.. ok lah berbalik kepada n3 kali ni nak share menu berbuka kami.. harini balik kerja agak lewat.. banyak perkara yang perlu diselesaikan.. minggu perkuliahan yang agak sibuk.. masih ramai pelajar yang menukar kursus dan tak kurang juga yang baru mendaftar.. so menu berbuka kali ni aku taram je balik2 kerja ni.. Mee Hailam.. mudah sedap n kenyang.. Alhamdulillah.. Jom layan menu berbuka kami arini...

Mee Hailam

resepi Mee Hailam versi erma

(2 org makan)

250gram mee kuning - celur n tos

3 ulas bwg putih

1 labu bawang besar - mayang

3 sudu cili kering kisar - ikut kepedasan

3 sudu sos cili

3 sudu sos tomato

1 sudu sos tiram

kicap secukupnya

bahan2 haiwan secukupnya

(ayam@daging@seafood)

sayur2 ikut kegemaran

(sawi, carot, bunga kobis dll)

1 Mangkuk air rebusan ayam/daging

sedikit tepung jagung untuk memekatkan kuah

sedikit hirisan daun sup, bawang  dan bawang goreng utk hiasan

cara2

1. tumiskan bawang putih n bawang merah sehingga wangi

2. masukkan cili kisar.. tumis sehingga masak

3. tambahkan bahan sos.. bila dah sebati... masukkan haiwan2 pilihan..

4. bila semua bahan sebati, tambahkan air rebusan

5. slowkan api n biarkan mendidih..

6. tambahkan sayur pilihan

7. perasakan

8. tambahkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan sedikit air utk memekatkan kuah.. siap

9. kuahkan kepada mee yang telah dicelur.. taburkan sedikit bahan hiasan.. daun sup, daun bawang n bwg goreng... 

SELAMAT MENCUBA